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4月11日（金）、ランチで訪問です。スープは味噌。鍋で煽られたスープは香ばしく、味噌の風味も引き立てられている。ニンニクも強めに入っているので、旨味も抜群だ。辛味は抑えめで食べやすいが、生卵で更に食べやすくするのはやり過ぎか。麺は太麺。今日はしっかり目の茹で加減。麺量もしっかりでお腹は膨れる。そろそろつけ麺も良い季節。つけ麺が合う麺なので楽しみ。トッピングはチャーシュー、野菜、メンマ。チャーシューはちょっと小振りだろうか。しかし程良い食感は残り、品質は申し分無し。それにしてもタイミングが悪いとは言え、2人待ちで30分待ちはなかなかに辛い。ごちそうさまでした。 待ち行列：2人待ち訪問時刻：12:20食始時刻：12:50
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは味噌。
鍋で煽られたスープは香ばしく、味噌の風味も引き立てられている。ニンニクも強めに入っているので、旨味も抜群だ。
辛味は抑えめで食べやすいが、生卵で更に食べやすくするのはやり過ぎか。
麺は太麺。
今日はしっかり目の茹で加減。麺量もしっかりでお腹は膨れる。そろそろつけ麺も良い季節。つけ麺が合う麺なので楽しみ。
トッピングはチャーシュー、野菜、メンマ。
チャーシューはちょっと小振りだろうか。しかし程良い食感は残り、品質は申し分無し。
それにしてもタイミングが悪いとは言え、2人待ちで30分待ちはなかなかに辛い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2人待ち
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:50