Item: 荻窪中華そば 春木屋 恵比寿店
Rating: 84
Author: ちー坊

84点

先週の4/17にオープンした『荻窪中華そば春木屋恵比寿店』に訪問。　こちらは荻窪で1949年（昭和24）に創業した老舗銘店「春木屋」の支店。　訪問前は「特製中華そば」を考えていたが店頭メニューを見て心変わり、まだ春木屋では未食の「納豆つけ麺」と「ミニ春木屋昭和カレー」を注文。　程なくして提供された「納豆つけ麺」と「ミニ春木屋昭和カレー」。　つけ汁は鶏ガラや野菜などで炊いた出汁に煮干しと節系を合わせた清湯醤油スープの上にクリーミーに泡立てられた生卵＋納豆が覆う。　そんなつけ汁をしっかり食感の自家製中太縮れ麺が良く絡んで持ち上げてくる。　納豆つけ麺と言えば新宿の「満来」や「ほりうち」が思い浮かぶが、醤油スープや麺の形状・食感が違うので、ひと味違った納豆つけ麺が楽しめる。　「ミニカレー」は辛さは皆無で甘口。　特別感はなかったが昭和を謳っているからこその味なのかな。　最後まで美味しく完食。　そういえば油そばも未食だったな。
ごちそうさま。
https://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/archives/28573332.html