2025年4月24日（木曜日）　21時半ごろ伺いました。

JR山手線ほか恵比寿駅西口改札を出て、右側の出口を出ます。正面の道を右へ行き、マック手前の道を、左折します。スーツセレクト奥の交差点の横断歩道を渡り、右折した先にあります。
目的地は明らかに東ですが、西口から行けます。東口からも行けますが、説明がちょいめんどいので割愛します。ちなみに先述した西口改札出て右側の出口の名前は「西口（東側）」となってましたww　そしてこのお店も荻窪中華そばの恵比寿店……( ﾟДﾟ)

白を基調とした、清潔感のある店内です。暖色系でまとめられていて、家庭的な色合いではありますが、真ん中の厨房をぐるりとカウンターテーブルが囲っていて、ライブ感のある攻めたレイアウトをしています。
券売機は現金使えませんが、交通系ICカードをはじめ、いろいろ使えるので、そんなにハードル高くないです。中華そば選んだら、こちらもいかがですかって美味そうなカレーが表示されたので、うっかり押してしまいました……。

淡い色合いのスープには、きめ細かな魚粉が浮いているのが見えます。そして啜ればしっかり熱々です。ん～良いですね！　で、期待通り、魚介系のビターな味わいが、じわ～っと口いっぱいに広がります。面白いのは、この熱々苦み走りスープでぐいぐい押してくのかと思いきや、二口、三口と飲み進めていくと、すぅーっと体に馴染んでいって、熱さも苦味も違和感無くなってくるところですね～。おおすげー。履き慣れたジャージみたいだ（笑）。
これは麺や、チャーシューなどのトッピングも同様で、スープと同化しているというか、スープ飲んで麺食ってる、ではなく、ラーメンを食ってる、という気にさせてくれる、清々しいまでに一個一個が部品に徹してます。

カレーはなぜか丼で出てきて、カレーライスじゃなくカレー丼っていで立ちです。ルーは黄色っぽくて、スパイシーな香りが鼻を突きます。意外と辛いのか！？　と警戒させますが、実際は全然辛くないです。というか懐かしいですね～。ラーメンは魚介ベースだから、「そば屋のカレー」みたいなのを想像してましたが、優しい味わいの、家で食うカレーです。
ラーメンともども、毎日食えるやつだと思いました。ごちそうさまです(''ω'')ノ