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「【限定】担々つけ麺(250g、ニンニクマシ) 1200円」@限界を超えろ 弘前店の写真R7.4.21(月)11:30 限界を超えろ弘前(旧夢を語れ青森)さんへ屋号変更後2回目の訪問。狙いは25日までの限定メニュー、担々つけ麺です。こちらは辛い系でもそこまで辛くないことが多いので、私のようなヘタレにも安心です。券売機にてラーメンと限定変更用の食券を購入し、カウンター席に。麺量は300gまで50g単位で選択できるので、250gを選択。コールはつけ麺はニンニクの有無のみなので、ニンニクマシをコールです。

まずは麺から。麺は平打ちのうねりのあるワシっとした食感を楽しめる太麺で、いつも通り風味よく美味しい麺。こちらの自家製麺はいつ食べても美味しく、麺の下には野菜が入っています。野菜はクタ気味で、量は控えめ。ニンニクは麺の上にのり、刻みニンニクがたっぷりと。さらにチンゲン菜が担々麺らしく添えられていますね。

つけ汁は濃厚な胡麻の風味を楽しめ、辛さは色合いより控えめで、辛さ苦手な私でもノープロブレム。動物系の旨味がしっかりあり、つけ汁には背脂がたっぷりと。甘さがじわーっと出てくる上質な背脂で、つけ麺ではコールできないのが残念です。当然ニンニクは相性バッチリで、つけ汁が濃厚で粘度もあるので、麺との絡みも文句なし。豚はつけ汁に入っており、少しいつもより小さめでカタメかな。豚は今回は下ブレでしたが、美味しいつけ汁と麺はあっという間になくなっていき、つけ汁もそのまま8割ほどいただき帰路へ。つけ麺のときは300gで八分目くらいになりそうなので、今度からつけ麺のときは300gかな。

濃厚でパンチのある二郎系らしい担々つけ麺に満足。どうもご馳走様でした。なお、本限定は25日までの限定です。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どもです。
ライス無いでしょうけど、希望は麺200gで
小ライスドボンです。

こんにちは
二郎系の坦々まだ食べた事ないです
春日部で坦々日替わりでやってるお店もあるけど
行こうかなと思うと味噌や塩だったりするんですよね。。。
背脂のコールが無いのは寂しいかも

キング | 2025年4月23日 12:32

こんにちは(^-^)

例の桜まつり渋滞の時ですね(^-^;
担々、辛さが調節できたら私は嬉しいかも。
麺の下にヤサイ...やっぱりクタ気味なんですね(^-^;

みーこ | 2025年4月23日 12:50

こんばんわです

坦々つけ麺は食べた事が無いと思います。
一度は食べて見たいと思っていますがいつも違うメニューを選択してしまいます。
豚の下ブレは運が悪かったですね。
少し点数に響きましたか😄

黄門チャマ | 2025年4月23日 17:25

こんにちは!
これ二郎系なんですね。
普通に食べられそう。

NORTH | 2025年4月23日 17:48

こんにちは。
結構辛そうに見えますが、ノープロブレムでしたか~
次は辛さ増しにチャレンジですね。

kamepi- | 2025年4月23日 18:11

こんにちは!
このつけ汁は濃厚旨味バッチリなんでしょうね~
ワシ麺をジャバジャバと・・・良いですね~

eddie | 2025年4月23日 18:11

potiさん、こんばんは。

家系店では時々担々アレンジを食べたりしますが、
そういえば二郎系の担々アレンジって食べたことないかも。
辛さも選択できるといいなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2025年4月23日 18:21

坦々つけって美味しいですよね〜
ただこちらは完全にジャンクな二郎系坦々つけなんでポチさんからしたら
堪らんでしょうねと思ったら点が伸びずw
それは下ブレの豚チャーシューのせい?

右京 | 2025年4月23日 20:09

こんばんは。

屋号が変わっても相変わらず色んなメニューに挑戦してるようで素晴らしいです。
なんか「限界を超えろ 青森」がお店注目度ランキングで4位になってますが…。みんなpotiさんのレビューを待ってますね。

A.U | 2025年4月23日 20:33

あらっ😳辛い系が苦手なpotiさんが担々麺系のレビューは珍しいですね☺️
二郎ぽっさがあるのはやっぱりですが🤭

川崎のタッツー | 2025年4月23日 20:44

こんばんはぁ~♪
J系初心者なのでJ系の担々は食べたことないし、ましてつけ麺も。
potiさん辛さ耐性上がったんじゃないですか。
今度東京に来た時にHなオジサンと勝負してください(^o^)丿

mocopapa(S852) | 2025年4月23日 21:47

potiさんは控えめな辛さならいけて羨ましい
ここ、注目店ランキングに入ってきてますね

RAMENOID | 2025年4月24日 05:39

先上げ乙です。
予想通り、辛過ぎずに楽しめた様で。
敬称が付かなかった豚が惜しかったですね。

おゆ | 2025年4月24日 06:18

こんにちは。

辛さ控えめなので美味しくいただけたようで。
potiさんまだ若いからつけ麺300gは標準量でしょう。

glucose | 2025年4月24日 08:25

おはようございます😃

ガッツリ系の辛いのは未体験です。
ぽてぃさんがノープロブレムなら
私にはちょい物足りないでしょうかね🤣

としくん | 2025年4月24日 08:52

こんにちは。

↑先日の話で、随分強気になってますねw
二郎系が苦手なのではなく、1人では食べ切れないだけです。

やっぱりネコが好き | 2025年4月24日 17:29

おはよー
つけ汁が美味しそう〜締めにライスは‥
「間違いないっ♪」青森は遠いな💦

あひる会長 | 2025年4月25日 07:16

おはようございます。

コレっ、絶対に自分も好きなタイプだと思います。
いつかコチラも行ってみたいなぁ・・・w

バスの運転手 | 2025年4月27日 08:15