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「つけめん(並)+ワインたまご味玉」@中華蕎麦うゑずの写真山梨県のラーメン屋で一番最初に名前が浮かぶと言えばこちらのお店!
実に10年ぶりに訪問して来ました(https://ramendb.supleks.jp/review/930136.html
前回と同じく気合いを入れて1時間前に到着。平日昼だというのに既に待ち客が2人!10年前より確実に名声が増してますね♪
3台ある店前の駐車場に車を停めて外待ち席で営業開始を待ちます!
10分前になり先に食券を購入するように言われて前から順番に店内へ。
前回好印象のチャーシューをトッピングしたかったのですが値段の高さにビビって断念!「つけめん 並(1300円)」と、チャーシューの代わりになればと「ワインたまご味玉(150円)」をトッピングする事にしました。

スープは濃厚な味付けです!
輝くような極太麺はコシが強くてモチモチとした食感でした!
具はチャーシュー2枚、メンマ2枚、海苔1枚、ナルト、トッピングした味玉です。
チャーシューは風味が良くて前回と変わらない美味しさでした☆
メンマはザクザクとした歯応えで良かったです!
味玉は半熟トロトロでした!
海苔とナルトは普通です

今回は「チャーシュー」が印象に残りました
現在夜営業限定で不定期提供しているという二郎系ラーメンが気になるところです・・・

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