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「煮干そば(並)¥1050」@煮干そば 流。の写真今回の評価は連れ:85点、オイラが84点となります。

麺道 六善で久々の清湯を堪能後、かつての大人気学園ドラマ「3年B組金八先生」ロケ地巡りを再開。
亀有界隈を回ってから、最後の目的地である東十条へ電車で乗り継ぎ向かいます。
結局この日も2万歩近くウォーキングしまくったので、エネルギー補給のため昼に続き夜🍜することに。

目指したのは、十条駅すぐ近くのコチラ。
帰路の途中で便利なので疲れ果てた連れにもよかろうと、およそ6年ぶりの再訪を果たします。

15時15分頃到着すると、先客は3名。
券売機近くのPOPに掲載されてた味噌煮干そばにもかなりそそられたのですが、当初の予定通り煮干そばと油そはの食券を購入し2人でシェアします。

10分強で、着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

スープは、店主さんが研究を重ねた自信作。
6種の煮干しを組合せ、豚骨と一緒に煮込んでいるそうです。
仕上げn煮干し油を加え、バランスを演出しているとのこと。
エグミや苦みはさほどではないものの、確かな舌で旨みと香りが一番出る瞬間を見極めただけありますヨ(^^)/~~~

麺は中太のストレートで、量は170g。
店内入口付近で都度打っている、ご自慢の自家製です。
小麦の風味が豊かな、パツンとした食感。
あっさりとしたスープも、しっかりと沁み込んでいます♪

具は刻みタマネギ.ナルト,メンマにチャーシュー。
特筆すべきは、豚バラのチャーですね。
しっかりと炙られていて、脂身も多め。
存在感抜群で、思った通りウマ~イ😘
固形物は全て完食しましたが、連食なのでスープは半分くらい飲み干すに留めました。

なおシェアした油そばは、油の効果で甘みが前面に。
ただインパクトの点で、ラーメンの方が上回りました。

難を言うとすれば、カウンターの後ろが狭いこと。
たまたま手前にお客さんがいなかったのでよかったけど、混雑時にはすれ違うのに苦労するかも…
それでもクォリティーは高いので、一度味わってみることをオススメしますヨ😉

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようです


2万歩近くとは良く歩きますよねぇ〜。
私には無理っす。
両方の写真を見ると「まぜそば」の方はシンプルですね。
内容とビジュアルを比較すると「煮干しそば」の方が私も好みだと思います😄

黄門チャマ | 2025年4月22日 05:32

東京で1日ラーメンを食べると、25000歩くらいになることもありますが、そんな日はメチャ疲れて帰ってきます
5杯食べるしビールも飲むしなので、消費カロリーの追いつかないチートデーなんですけどね
ここは開店日に行ったきりです
ずっと続く人気店になってるんですね

RAMENOID | 2025年4月22日 06:00

おはようございます^^
ここは好きなお店ですがご無沙汰しちゃっています。
移転する予定なんですけど移転先決まったのかな?

mocopapa | 2025年4月22日 06:53

おはようございます
良さそうな煮干しですね!
流石は自信作なだけありますね
自家製麺な麺も美味しそうです

キング | 2025年4月22日 07:09

大好きだった中野のサイコロ出身との事で
長らくBMしているお店です。

リコメンドされたので早めに追随したいです

YMK | 2025年4月22日 08:07

おはようございます。
行ってみたいと思いながら未訪です😅

NORTH | 2025年4月22日 08:43

仕事でも2万歩越えは滅多にないので凄いですねぇ~naoさんの散歩行動力にはいつも圧倒されますよ😳

川崎のタッツー | 2025年4月22日 08:47

こんにちは。
煮干しのエグニガが苦手なんでコレは良いですね。
未訪なのでチャンスを狙います。

kamepi- | 2025年4月22日 10:00

こんばんは

6種の煮干しとは凄いですね。
産地とか季節によっても配合を変えているでしょうから、
近くにあったら通い詰めたくなりますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年4月22日 11:24

どもです。
良い店ですね!
埼京線に乗ってると思わず降りたくなります。

こんにちは。
2万とか3万歩くとお腹すきますよね🤣旅行や遠征のときは私も毎回2万~3万歩いてますが、やはりエネルギー消費しているので、お腹すきます。なので連食は普段よりしやすくなります(笑)

poti | 2025年4月22日 11:37

こんにちは(^-^)

やっぱり私も歩かなくちゃダメかなぁ~?(^-^;
とっても気になる麺の感じですね~美味しそう♪
でも十条...なかなか行ったことがないなぁ。
...あ、赤羽はせんべろしに行ったことはありますがw

みーこ | 2025年4月22日 12:40

こんにちは。

こちらは十条駅からはすぐですが、東十条から歩いたのですか?。
煮干しの名店の一つですよね。

glucose | 2025年4月22日 15:09

こんにちは^^

私的にはかなり行きづらい地域なので
もうすっかりご無沙汰しちゃってます。
デフォの煮干し未食のままなんですよね💦

としくん | 2025年4月22日 15:11

↑東十条駅からの徒歩でも割と近いですよね。

モコさんと同じく御無沙汰していますが、
好きなお店のひとつです。

こちらは小島流の小島さんにも好評ですよ。

おゆ | 2025年4月22日 19:54

こんばんは。
先に逆流さんに行っちゃいました。
Xもフォローしていただいてるので早めに行かないとと思ってます。
ツアーの件、ラーショの牛久結束店が課題なので他はnaoさん、皆さんに合わせますよ!

ノブ(卒業) | 2025年4月22日 21:04

こんばんわ。
店内は雑然としていて狭いですが、それもこの店の魅力に思えてくるので不思議です。

まなけん | 2025年4月22日 21:07

ラーメン大好き夫婦(nao) さん、おはようございます!

週末は通しなんですね。
こちら好印象でした。しっかり運動し腹を減らしたあとのラーメンは旨そうです。

なまえ | 2025年4月23日 07:24

見た目で煮干しってわかりました!
美味しそうなスープの色してますねぇ👍

きゆう | 2025年4月23日 10:04

続いてどうも~!

自分も約7年前に食べたっきりですw
お付き合いある方が良く行っているので毎回気になっているのですが?
それだけに、また機会を作らねばと思ってます。

バスの運転手 | 2025年4月23日 13:10