カナキン
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コメント
おはようです。
羽田空港に居るということは、フランス帰り？都内での仕事？
いずれにせよ、豚骨から離れたラーメンが出てくるのかな？
すてぞー | 2025年3月31日 07:28コチラのお店はセキュリティゲート内？！
ずんどう屋はどちらでもイイけど
大田区のお店はイカネバならぬ（汗）
あかいら！ | 2025年3月31日 09:38すてぞーさん
都内で仕事です。
やはり福岡では食べられないラーメンがいい。
と思いながら、姫路豚骨が一杯目でした…。
カナキン | 2025年4月1日 03:33あかいら！さん
確かに大田区内ですからね。
セキュリティーゲート内ではなく、
JAL側のモノレールと京急の間にあります。
ふらっと行っちゃってください！
カナキン | 2025年4月1日 03:35
姫路発の豚骨ラーメン屋さんを初訪問。
かつて大阪・心斎橋店で入ったことがあるな。
チケット購入時にカスタマイズするシステムで、
細麺、こってり、麺カタでオーダーした。
粘度の高い豚骨白湯スープに背脂が一体化。
こってりにしただけあって、背脂のパンチがなかなか。
頭骨を使ったスープ特有のコク深さと、
チェーン店にしては珍しい野生味もある。
背脂の甘みが大好きな人なら、
こってりより上の「まみれ」がおすすめ。
ストレート細麺は、少し黄色めの色合い。
ザクリとした歯ざわりと小麦の香りがよく、
深い味わいのスープに飲み込まれることがない。
豚チャーシューはとろとろに柔らかいし、
ネギと海苔も乗ってこの価格なら十分な内容だ。