Item: 中華つけ蕎麦 でき心
Rating: 80
Author: スプーナー®

80点

JR中央線吉祥寺駅徒歩5分ぐらいにあるお店　食べログ¥3.68
開店15分前に到着(開店11:00)待ち客前2後3 開店前に店員さんが出てきて口頭注文後会計。
おしぼりを提供してくれます。今日は寒いので暖かく有り難いです。
つけそばを注文
つけ汁は小さい入れもので提供され丸長荻窪のつけそばの味をなんとなく思い出しました。ジャンクだよなこの味。
胡椒が効き甘酸っぱさと辛さが入り混じる濃いめの味付け。
つけダレのみを飲むと甘さを強く感じます。
そのつけダレの中には短冊切りのチャーシューとメンマ、ネギなどが入っています。
麺はムッチリ弾力のある中太ストレートはコシがあり存在感あり
麺の上に乗ってる刻まれた海苔が麺と一緒に口に入ればまたアクセントとなりいい感じ
今回はスープ割りはしませんでしたが次回はお願いしようと思います。
食べ終わった後、口がヒリヒリしますね。