Item: 中華つけ蕎麦 でき心
Rating: 90
Author: たそがれクッキー

90点

13:45着　空席4席
平日の寒い中なのに結構混んでる
大盛100g100円　特盛200g200円
今日は大盛で
待つこと7分で着丼です

まずはたっぷりの細切りチャーシューを麺皿に移動
麺をつけるスペースを確保
まずはチャーシューをモグモグ
しっかり赤身のチャーシューとこのショッパーなスープが合う
スープは鶏ガラに乾物系のまろやかさかなぁ
なんて思ってると胡椒がピリッと
酸味とともにやってくる
麺はしっかりと絞められたちょっと縮れた麺
これをスープに絡めてズゾッ
うーん美味い
何だろう丸長って何だったんだろう
現代的な要素のないストレートなつけそばです
でも、これが止まらない
麺を次々にズルズル
チャーシューを投入してモグモグ
最後は麺皿にスープのお椀を乗せてスープ割り
この丸長スタイルでスープ割りを大半の人がお願いしてます
完飲完食です

ごちそうさまでした