春木屋 荻窪本店@東京都杉並区上荻1-4-6
どうも、さぴおです
✍️油そば 大 1100円
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🍥ポイント
✅帰ってきた『油そば』甘めでガツンと香油！スタミナ溢れ春木屋らしいシワシワちぢれ麺を絡める1杯！
✅ラストはお酢と辣油で〆
✅25年3月8日より期間限定で販売再開！
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[点数]
83点 ☆3.8
[アクセス]
『荻窪駅』（219m）
[休日]
火曜
[注文メニュー]
油そば　大　1100円
[並び・システム]
並びなし・食券(キャッシュレスオンリー)
[味]
醤油

東京老舗の人気ラーメン店。
東京ラーメンの代表格たるお店ですね。

最近では春木屋郡山分店が食べログ百名店イーストに選出。
恵比寿店なども出店と何だか勢いがありますね。

時流に合わせて『キャッシュレス決済オンリー』となり

つけ麺や油そばなども展開…

なんだかブレーンが一人入ったのではないかと邪推する
老舗にして破竹の勢いあるお店。

3月8日より限定で販売再開。
春木屋の油そばはどんなものか気になり訪問です。

平日夜で待ちはなし。
しかしタイミングが良かったようで退店時は外待ち3人でした。

老舗には似つかわぬキャッシュレス決済のみの
液晶パネルタッチ式の券売機。

油そば　大(麺2玉)1100円です。

店内はスタッフ3名。
壮年のベテランの男性スタッフが麺を上げをして、ちゃちゃっと厨房を回しています。

提供は順調です。

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🟦感想
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しわしわにちぢれたムチムチ麺がドカンと2玉
箸でむんずと掴むとワシワシ感と咀嚼抜群！
小麦とタレがガツーン！とやってくるスタミナな味わい。
このボコボコとしたアタックが実に春木屋らしい。

ベースは甘めな醤油ダレにラードの仕上オイルがガッツリ絡みます。
煮干しなどの魚介エキスも溶けているのかな？
酸味と辛味がサポート的に広がってフックを与える構成

トッピングは刻みチャーシュー、メンマ、ごま、葱、刻み海苔など

ラストはお酢、ラー油で味変〆

もう無限に食えるような味わいバランスで2玉は爆速で消えました。
冗談抜きで10玉は食えるね。

今度はつけ麺を食べてみようと思います。

ごちそうさまでした。

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