スープが無い分贅沢にしたと云うまぜそば醍醐味の鮮やか具材盛り。
丼底敷かれたピリ辛ジャンク濃口ダレに口内踊る細かいウネり太麺。

三元豚の低温調理豚肩ロースにバラ煮豚としっとり鶏ムネ肉三種。
特製辛味とフライドオニオン白青鮮やか二種ねぎに爽快レモンが。

香ばし鶏油にごま油とニンニク濃口醤油を合わせた絶品芳醇ダレは
三種鶏豚肉に塗された自家製ラー油と黒胡椒でジャンク加速型に。

デフォより太めの強いウネり特徴 200gまぜそば用の手揉み平打麺は
ピリ辛薬味纏う瑞々しさと小麦薫り備えた一体感あるゴワモチ食感。

計算し尽くしたれたタレ具材バランスにジャンクさ溢れる旨味加速。
ピリ辛ダレ纏う絶品ムギュモチ麺に短冊焼豚を一緒に啜る至福時間。

終始温かい雰囲気で味わえる自慢の絶品手揉み自家製麺を満喫。
麺の良さを如何なく感じるつけにジャンク旨味のまぜと大満足。

全種クオリティも高く接客や雰囲気作り含めホスピタリティも極上。
創業時から磨きも掛かり定期的に伺いたくなる名店になりましたねぇ