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「らぁ麺【塩】+絶品炙りチャーシュー丼低温調理」@のど黒らぁ麺 永屋の写真基準点70点
 うまい+10点
 すごくうまい+20点
 うますぎる+30点
 コスパが良い+10点
 その他が良い+10点
 その他が悪い-10点

備忘録なので少し昔のもあり
点数はざっくり

移転を繰り返し、近づいては離れな此方のお店に初訪問。
口頭注文で「チャーシュー」と言ったらチャーシュー丼が直丼。
滑舌と耳が悪かったようで、腹パンになりました。
のど黒の出汁をしっかり出しているのだろうが、スープが熱すぎて旨味はビミョー。
ラーメンの温度管理の難しさを感じました。

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