3月9日(日)､午前9時44分頃に初訪問でオープン前外待ち前客10人後から続々とさすが❗️
　こちらはあの野方の老舗｢味噌麺処花道庵｣さんの流れを汲む荻窪の名店｢味噌っ子ふっく｣さんで店長をされていた市川さんが独立され満を辞して高田馬場に王道味噌らーめんのお店をオープンされたお店との事｡
　場所は以前｢ハレとケ｣さんがあった場所😭(そちらは23年2月22日に伺っています🥺)｡
　午前10時56分､並んでから約1時間と12分ほどで定時より4分早くオープン｡
　午前11時5分､並んでいる間に先に食券を購入するよう案内されたので今回は味玉味噌らーめん1130円を入って左側の万札.新札対応券売機にて発券して店員さんに食券を渡してまた列に(現在現金のみ❗️)
　午前11時32分､並んでから約1時間と48分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　沢山のお祝いのお花が飾られた店内は明るく開放感のある､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター6席と2人後からテーブル席が1卓ありお水は出して頂きました(右奥にハンガー掛け､席下に荷物カゴ､右奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんを含め男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､レンゲ､楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下､紙エプロンは冷水機左脇)調味料はギャバンブラックペッパー､お酢､一味唐辛子があります｡
　午前11時41分､着席してから約9分ほどで紙エプロンのお声がけの後配膳されたそれは､
　とろみある豚骨ベースでニンニクが効いた味噌の旨味全開の濃厚味噌スープにもっちりつるつるした三河島製麺製の中太ウェーブ麺がかなり旨し😆😆😆
　具は柔らか豚バラチャーシュー2枚に香ばしく炒められたシャキシャキもやしと挽肉､､絶妙な半熟具合の味玉にコリシャク食感のメンマ4本?､白髪ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はまた未提供のすたみなか台湾まぜそばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡