カナキン
羽釜豚骨博多ラーメン 二代目けんのすけ 本店の他のレビュー
85点
74点
85点
80点
85点
おっちゃん
Aoi Aoyama
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
コメント
おばんです。
ラーメンという簡単な名で920円だとちょっと引いちゃうけど、内容が良いものなら名をもう少し格式ある名にすれば良いんじゃないと思ったりして。
すてぞー | 2025年3月14日 17:49おばんです ども。
博多のラーメンも 庶民の味方から だいぶかけ離れてきたようですね。
でも食べてみたいですね。 BM！
村八分 | 2025年3月14日 18:44福岡の人って、細麺文化やけん麺の太さがよう分かりよらんけん、表記がテキトーなのは目を瞑って差し上げて下さいｗ
タフなスープですよね。福岡だと珍しい。ド豚骨の括りに入るべき一杯ですが、これが北天神で食べられるってのに驚きを覚えたものです。
Dr.KOTO | 2025年3月16日 17:29すてぞーさん
確かに「ラーメン」というそっけない名前で、
これほどお値段の高い品は珍しいかも。
調べてみたくなりますね。
「ラーメン」最高値はどの店か！
カナキン | 2025年3月19日 10:33村八分さん
博多ではだいぶ高価ですよね。
まあ、天神のど真ん中ですから仕方ないですね。
カナキン | 2025年3月19日 10:34Dr.KOTOさん
そうですね笑
福岡基準で見ると中太麺なのかもしれません。
この立地で食べられるのはうれしい限りです。
カナキン | 2025年3月19日 10:36
その中心となる「ワンビル」近くにある人気店へ。
羽釜で仕込んだというスープはドス黒い。
血の匂いを遠くに感じるようなタイプだけど、
いわゆる臭ウマよりも臭みは少ないかな。
コクと深みと旨味が豊かな素晴らしいスープだ。
ストレート中細麺は普通でオーダー。
店の貼り紙を見ると中太麺と表記されているが、
太さは中細麺と表現して差し支えないかと。
替玉180円をヤワでお願いすると、
むっちり伸びのある質感になって最高。
豚バラロールチャーシューはボリュームがあり、
しっかりと残った肉の旨味を楽しめる。
海苔も歯応えがあってかなり上質なのがポイント。
有明海苔との表記があり、品質にこだわっているようだ。