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95点
【試作】鴨そば[ラーメン/醤油]
三馬路 東京店（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「【試作】鴨そば」@三馬路 東京店の写真三馬路東京店＠神田

【試作】鴨そば

そろそろ完成の域かと思われる鴨出汁。今日は汁そばをいただきました。

着丼から鴨油の香りが豊かに香る逸杯❗️コク深ながらキレのあるカエシとの組み合わせも抜群の味わい。しっとり鴨ロース、しなやかな中細ストレート麺の食感も抜群❗️正式リリースが待たれます😋

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@sanmaro1941

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