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「TUKASA黒丸」@満洲園 寒川店の写真リニューアルしたということで行ってみることにしました。
横浜とんこつTUKASAとコラボした様子。
ちなみに横浜とんこつTUKASA寒川店が新店舗としてUPされていますが、
満州園のメニューおよび看板も残っています。
店員もほぼ同じ。

表題(880円)を発注。
ほどなく提供。

見た目は家系そのもの。
海苔・ほうれん草・バラチャーシュー・ネギに味玉がつきます。

スープはマイルドなとんこつ醤油味。
そこそこ濃厚なとんこつ出汁。
控えめな脂。
甘みほんのり、
普通に旨い。

麺は短めで家系を模している。
モチモチしてコシもあり、
仄かな小麦感。
なかなか良い麺だと思います。
麺量はやや多め。
具材は及第点かな。

スープは少し飲んでフィニッシュです。
ご馳走さまでした。

尚、見た目も味も家系そのもの。
味は壱系に近いかな。
ただ、どこにでもある個性的とは言えない一品。
個人的には満州園メニューが好み。

また、卓上調味料は満州園と同じ胡椒・食べる辣油・お酢のみ。
家系では欲しい味変グッズ、
ニンニクやフライドガーリック、生姜などは無く、
味変に関しては寂しい限り。
店員はほとんどアジア系外国人だから、
ホスピタリティーは期待出来ないと割り切ることは困難でした。
しかし、ドリンクバーは200円でお値打ち。
食後のコーヒーを堪能しました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いたのーじさま
おはようございます。
自分もタンメン&餃子の方が満足度高いですね。
とてもよく分かるであります。

GABAN | 2025年2月15日 09:14

おはようございます^^
良い所と悪い所が共存して悩ましいですね。
家系メニューじゃない方が満足度高そうですね。

mocopapa | 2025年2月15日 09:20

いたのーじさん、こんにちは。

TUKASAとのコラボメニュー、鶴見の満洲園,みなとみらいの満洲園 みなとみらい店にはなかったので
気にはなりますが、やっぱりこういうお店だと、中華麺や餃子のほうが安定なのかなあ。
家系メニューで味変アイテムがないのは、ちょい厳しいですね。

ぬこ@横浜 | 2025年2月15日 09:20

こんにちは。
家系マストの卓上アイテムの欠如に、
専門外ながら、虻蜂取らずに思えてしまいます。

おゆ | 2025年2月15日 16:19

GABANさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。
最近は中華の定食にハマっています。

いたのーじ | 2025年2月16日 11:47

mocopapaさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。
町中華と家系?
面白い体系ですが、
やや無理があるような気がします。

いたのーじ | 2025年2月16日 11:50

ぬこ@横浜さん。こんにちは。
コメントありがとうございます。
中華麺や餃子のほうが安定。
そうですね。同感です。
味変グッズを忘れた?のかな?

いたのーじ | 2025年2月16日 11:53

おゆさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。
この企画は今一つと言う感じです。
町中華に一本化がいいですね。

いたのーじ | 2025年2月16日 11:54

アジア系の店員にホスピタリティは求めてはいけませんが、たまーに日本人よりしっかりしている方もいますよ🤭

川崎のタッツー | 2025年2月17日 18:39

川崎のタッツーさん。こんにちは。
コメントありがとうございます。
しっかりした人にやってもらいたいですよね。

いたのーじ | 2025年2月18日 13:24