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「満州園タンメン&伝統の焼き餃子5個」@満洲園 寒川店の写真餃子伝説寒川店の跡地に新しくオープンしていたので、入ってみることにしました。
表題(990円)を発注です。
2023年11月26日実食。
ほどなく提供。

炒め野菜の香り…

先ずはスープ。
さっぱりした、とてもマイルドな塩スープ。
炒め野菜の香ばしさと甘みが相まって、
見た目以上にボディがしっかりしたスープです。
ベースは鶏でしょうか?
旨いです。

麺はやや平打ちの中太。
カンスイ臭がなくスッキリ。
モチモチした食感で加水率が高そうなことから、
安心してゆっくり頂けました。
タンメンに平打ち麺はやはり嬉しいです。

具材は、韮・筍・モヤシ・木耳・人参・キャベツ・豚肉。
しっかり炒めてあり柔らかく自分好み。
スープと一体感があり飽きることはありませんでした。

餃子は餡が多めでボリュームがあります。
ニンニクは控えめ。
表面の皮は焼き目パリっと。
表面以外は柔らかい理想的な仕上がり。
ただ、餡の温度が若干低かったのは惜しむらく。

固形物完食してフィニッシュです。
ご馳走さまでした。

尚、こちらの店、横浜市鶴見区にある中華料理店の支店だそうです。
鶴見の本店は昭和30年創業の老舗。
店名を冠した表題メニューは深い味わいで老舗の風格を感じます。
その他のメニューもきっと旨いだろうね。

また、長年続いた大曲(寒川)食堂の居抜きで、餃子伝説寒川店がオープンしましたが、わずか3年で閉店。
神奈川県道45号丸子中山茅ヶ崎線沿道・寒川町と茅ヶ崎市境に位置する郊外型店舗ですが、この界隈は一軒家型の飲食店が(ステーキどん・ラーメンよし坊・ラーメン霧しま・喜多方ラーメン坂内・以心麺心茅ヶ崎店・そば処榮家・そば処西久保清水家・東風園(蕎麦)・サイゼリア・マック・バーミヤン他)密集しているエリアであることから、激戦区と言えます。
競争に勝ち残れるか今後の動向をうかがいたいですね。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いたのーじさん、
写真が...

まなけん | 2023年12月9日 07:32

まなけんさん。おはようございます。コメントありがとうございます。
なんか最近変なんですよ。
レビューアップ直後、写真がズレるんですよね。
しばらくすると直りますよ。

いたのーじ | 2023年12月9日 07:42

こんにちは!
スープ・麺・具材共に・・・美味しそうですね~
このご時世で餃子とセットで¥990も良心的ですよね。

eddie | 2023年12月9日 09:51

いたのーじ様おはようございます。
タンメンは平打ち。ですよね。
鶴見の本店、調べてみます。

GABAN | 2023年12月9日 11:58

おはようございます^^
新店登録&初レポ 乙です!
ここは遠くて行けませんが鶴見なら偶に行くことがあるので
本店を覚えておきます。
餃子が売りのお店なんですね。
タンメンも中々美味しそう(^_-)-☆

mocopapa | 2023年12月9日 15:55

初レポ乙です。

餃子の餡の温度が惜しむらくですが、
なかなか良いようですね。鶴見覚えておきます。

おゆ | 2023年12月10日 08:23

おはようございます!
初レポゲットおめでとうございます😊
老舗鶴見の支店との今年でかなり良い街中華のようですね✨
ロードサイドの激戦区って入れ替わり激しいですよね😅

川崎のタッツー | 2023年12月10日 09:31

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
ラーメンと餃子で安くても千円以上かかりますね。
タンメンと餃子でこの値段はたしかに良心的ですね。

いたのーじ | 2023年12月10日 16:40

GABANさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
はい、タンメンは平打ち麺に限るといっても過言ではないですよね。
鶴見本店レビュー、楽しみにしてます。

いたのーじ | 2023年12月10日 16:42

mocopapaさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
伝説の餃子と謳うくらいですから、
かなりオススメなんでしょう。
今回の餃子はちょっとミスったかもしれません。

いたのーじ | 2023年12月10日 16:45

おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
本店は町中華の雰囲気が楽しめそうです。
機会がありましたら行ってみてください。

いたのーじ | 2023年12月10日 16:46

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
他のメニューを食べに再訪問したいです。
ドリンクバーもあったので、食後、ゆっくりコーヒーで寛ぐのも良さげかな。

いたのーじ | 2023年12月10日 16:49