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「ラーメン 少なめ 1130円」@豚ノヴァ 国分寺本店の写真<液体油が多く醤油ダレ控えめの不思議なJ系。最後はもやしスープに>

今日は何となくJ系気分になり、この店に向けて車で出動です。到着は11:30頃。すでに店内満席です。まずはチケットを買うんですね。ハイテク券売機で好みを細かく指定できるので便利ですね。麺量150g、ニンニク、野菜多め、脂少なめをポチポチすると、食券に印刷されて出てきます。値段は少し高めですね。これを持って、外待ち二名に接続です。カウンターだけの店ですが、結構な大箱なので5分もたたずに入店です。チケットを高台に置いて暫し待ちます。

野菜を3回わしづかみにして盛っている丼が見えました。「あれ僕のじゃないよなあ?」と思っていると、そいつが着丼しました。野菜はかなりの盛りで、脂も結構かかっています。この量はちょっと意表を突かれました。皆さんご注意を。それではスープからいきましょう。あれっ、醤油ダレが弱いですね、と思ったら表層にかなりの厚さで油が張っています。下の層からスープをすくって飲んでも、やっぱり醤油感は弱めですね。卓上のかえしボトルで調節してください、ということかもしれません。スープは時間によって非乳化→ド乳化に変化していくとのことですが、この時点で結構乳化しているように思えました。
麺はオーション100%の自家製麺で固めの茹で上げです。ゴワゴワ感まではなしです。麺に関してはデロ麺派、暴力麺派が分かれますが、僕は後者寄りなので結構この麺は好みでした。
野菜はもや率90%くらいでしょうか?野菜が多いので、優先的に食べ進めたのですが、やはり先に麺がなくなり、最後は油の多いもやしスープを飲んでいるような感じになってしまいました。豚は歯ごたえがあり、いいですね。これでスープの醤油ダレがもう少し濃いと、浸して食べると旨いと思います。
野菜が結構多く、腹パンになりながら完食。スープは1割くらい飲んでFinishです。

食べ終わり直前にRWのうずらのクーポンを出し忘れたことを思い出しましたが、時すでに遅しです。こういうのって地味に悔しいですよね(笑)

投稿(更新) | コメント (38) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
表層油が多いく味が薄いのは??ですよね~
底から掬っても味が薄いのは僕も経験あります・・・

eddie | 2025年1月26日 17:45

まなけんさん、こんばんは。
こちら脂増ししなくても液体の層が分厚いですね。
これで乳化スープなら後半きつそうです💧
まだ未訪問なので今年訪問してみます。

ケーン | 2025年1月26日 20:41

どもです。
クーポン思い出すだけでも偉いです。
財布に溜まってるクーポンの存在を
忘れてて免許証を取ろうと思ったら
有るのを思い出す人です。

まなけんさん こんばんは。
これで脂少なめなんですね💦
(^_^;)
クーポン出しそびれましたか⤵⤵
悔しいですよね⤵⤵

麺スタ | 2025年1月26日 22:17

豚星。さん出身ということでBMし、時間が、あまりない時に一度行ったんですが、並び多くて退散した経験があります
味が薄かったようで
ブレならいいんですが

RAMENOID | 2025年1月27日 05:46

まなけんさん、こんにちは。

二郎系で味が薄めなのは。やっぱり卓上ボトルで調整して、ということなんでしょうかね。
自分だと、ここの小・野菜普通くらいがちょうど良さそうです。

ぬこ@横浜 | 2025年1月27日 06:36

おはようございます。

久々に二郎系ですね。ここの券売機は確かにすごい便利でしたね。これならコール間違いも起きないですし。
液体油は確かに多いですよね。終始混ぜながら食べたの覚えてます。

A.U | 2025年1月27日 06:48

まなけんさん、見た目は結構良い感じですが、やはりスープですかね。
麺も悪くなったみたいだし。

さんちゃん | 2025年1月27日 08:04

おはようございます。

スープに出汁感がもう少し欲しかったですかね?
表層の油がもう少し乳化してくれたらいいかも

hiroto | 2025年1月27日 08:41

まなけんさん
こんにちは。

下ブレだったのでしょうか?
二郎系で薄めはちょっと残念に思えてしまいます。
卓上カエシで調整も限度がありますしねぇ(汗)

りょうま | 2025年1月27日 11:11

まなけんさん、こんにちは〜
出身店とは大分アレンジ加えてるんですかね?でも、醤油ダレ控え目でヤサイ多めはどうしても薄く感じてしまいそうですねぇ〜まぁ、カエシボトルあるみたいですが…

ゴブリン | 2025年1月27日 11:20

まなけんさん、こんにちは。
此処はまだ未訪問なんですよね。
崇拝する姐御が常連なんで、そろそろ行かないととは思っております。

醤油ダレのパンチが弱かったようですね。
カエシボトルありきなのかなぁ?

グロ | 2025年1月27日 12:39

こんばんは。
乳化していて表層油も多めだとだいぶコッテリしてそうですね!醤油控えめはこのタイプでは意外でですね!

poti | 2025年1月27日 17:24

クーポン出し忘れは悔しいですね!
それにしてもカエシ弱いのは二郎系食べるのに避けたいところ、卓上ボトルあっても仕上げはしっかりして欲しい。
ブレだと良いですね。

ダイエットマン | 2025年1月27日 20:00

Eddieさん、
いろんな意味で油過多の印象でした

まなけん | 2025年1月27日 22:12

ケーンさん、
是非訪問して感想を聞かせてください

まなけん | 2025年1月27日 22:13

ガッチャマンさん、
僕はクーポン専用の入れ物を持っているのですが、それでも思い出せないのですからひどいものです(笑)

まなけん | 2025年1月27日 22:14

麺スタさん、
この一杯が到着した時にはびっくりしました
「これ本当に俺の?」って感じでした(笑)

まなけん | 2025年1月27日 22:15

RAMENOIDさん、
この日は並びはごくわずかでした
落ち着いてきているのかもしれませんね

まなけん | 2025年1月27日 22:16

ぬこさん、
卓上ボトルでの調節はかえって親切かもしれないですね
味が濃すぎるともう調整のしようがありませんから

まなけん | 2025年1月27日 22:17

A.Uさん、
ハイテク券売機の適切な使い方ですよね
これをボタン式でやったらえらいことになります(笑)

まなけん | 2025年1月27日 22:18

さんちゃんさん、
醤油ダレの弱さが致命的でした
卓上ボトルも使ってみたのですが、なんか違うな?って感じでした

まなけん | 2025年1月27日 22:19

Hirotoさん、
おじさんには液体油が多すぎました

まなけん | 2025年1月27日 22:19

りょうまさん、
>卓上カエシで調整も限度がありますしねぇ(汗)
そうなんですよね、やっぱなんか違います

まなけん | 2025年1月27日 22:20

ゴブリンさん、
野菜多めにしたから余計にそう感じてしまうのかもしれないですね

まなけん | 2025年1月27日 22:21

グロさん、
かえしボトルで調整してくれ、ってことなんでしょうね

まなけん | 2025年1月27日 22:22

Potiさん、
このタイプは醤油ダレガツンですよね
油層も含めてどうせスープは大して飲まないのですから

まなけん | 2025年1月27日 22:23

ダイエットマンさん、
クーポン出し忘れ、もう損得の問題ではないんですよね
やらなきゃいけないのがわかっているのに、やらなかったはがゆさ、そんな感じです

まなけん | 2025年1月27日 22:25

まなけん様おはようございます。
これだけ油が多いと、
食べ進めるのがつらかったと思います。

GABAN | 2025年1月28日 06:33

おはようございます!

オイラはどちらかというと、デロ麺の方が好みです。
クーポンを出し忘れ、よくやるんで悔しいっすよネ^^;

スープの物足りなさ、残念でしたね。
巻末の悔しさ、地味に分りますよ(苦笑)

おゆ | 2025年1月28日 08:22

デフォでも結構な盛りですね(;^_^A
最近歳のせいか、J系が食べれなくなっている自分がおります。。。

YMK | 2025年1月28日 08:28

確かにこのジャンクでの値段としては少し高めですね🤔
細かく券売機で選べるのはコール苦手なお客さんには嬉しいですよね👌

川崎のタッツー | 2025年1月28日 17:20

GABANさん、
正直途中で食傷気味でした

まなけん | 2025年1月29日 21:22

ラーメン大好き夫婦さん、
>クーポンを出し忘れ、よくやるんで悔しいっすよネ^^;
お金の問題ではないんでよね。なんか、やらなくちゃいけないことをやり忘れたというか...

まなけん | 2025年1月29日 21:23

おゆさん、
なんかモヤモヤしたガツン感でした

まなけん | 2025年1月29日 21:23

YMKさん、
以前ほどJ系に燃えなくなってきました
僕もそろそろ卒業ですかね?

まなけん | 2025年1月29日 21:24

たっつーさん、
Jインスパイアは初心者に優しい店がチラホラ出てきましたね

まなけん | 2025年1月29日 21:25