(訪問日:2025/7/23)
公式Xにて実にウマそうな限定メニューの告知を見て、仕事帰りにひさびさ豚ノヴァへ。
並びはなくスムーズに入店。タッチパネル式の券売機から限定メニューのボタンをプッシュ。
そういやコールはいつの頃からかなくなって、券売機から指定するようになったんだっけ。
コールもG系ラーメン店の一つの"アトラクション"だけど、発声が苦手な人とか一見さんには嬉しいサービスよね。

さてこの日注文した限定メニュー「スタミナ冷やし中華」。
トッピングは写真の12時方向から時計回りに、ほぐしブタ、ニンニク、キムチ、刻みタクアン、刻みニラ。そして丼の真ん中に岩海苔と生卵が鎮座する。
赤・緑・黄色・茶色が混然一体となったビジュアルの時点で何とも食欲をそそる。

豪快にかき混ぜ一気に食らう。
ニラとキムチの辛味とタクアンの若干の甘味、そしてほぐしブタの塩気が麺と混ざり合い、実に美味。
それにしてもブタがほぐし状態なのは嬉しい。G系のまぜそばはもう全部ほぐしブタがマストかもな。

夢中で食べきりフィニッシュ。
ニンニク・ニラ・キムチの三銃士の影響で口臭が終わりになってしまうリスクはあるが、このクソ暑い夏にピッタリの冷やしG系まぜそば。
機会があればまた来年も食べに来たい。
ごちそうさまでした。