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2024年12月28日（土）18時頃訪店。下北のお店は行かせていただきました。賃料の上がっている中野までよくぞいらっしゃいました！入店して左側の立派な券売機で食券購入。電子マネーも使えるのはありがたやです。食券を渡して任意のカウンター席へ。先客０、後客３組４人。スタッフ３人の盤石体制！ほぼしゃべっていますがｗ。卓上には黒七味。店主から間もなく着丼。スープの旨みがしっかり、蛤感は控えめ。蛤も鴨肉も旨みはあるけど特徴は控えめで、うまく調整されている印象を受けました。白のツルツルストレート麺。ストレートですがスープとの絡み感はしっかり感じられました。端麗なスープだけにお肉の味もよく伝わって来ました。後半は黒七味をかけて味変。上品な一杯を美味しくいただけました。中野のここの場所はなかなか厳しいですぞｗ。下北も含めて接客はいまいちでしたが応援してます！次回来訪の際はもう一つのメニューも。どうもごちそうさまでした。
tak2626
BUBU
北崎ウンターデンリンデン
けーやん
ちー坊
ダスティ
18時頃訪店。
下北のお店は行かせていただきました。
賃料の上がっている中野までよくぞいらっしゃいました！
入店して左側の立派な券売機で食券購入。
電子マネーも使えるのはありがたやです。
食券を渡して任意のカウンター席へ。
先客０、後客３組４人。
スタッフ３人の盤石体制！ほぼしゃべっていますがｗ。
卓上には黒七味。
店主から間もなく着丼。
スープの旨みがしっかり、蛤感は控えめ。
蛤も鴨肉も旨みはあるけど特徴は控えめで、うまく調整されている印象を受けました。
白のツルツルストレート麺。
ストレートですがスープとの絡み感はしっかり感じられました。
端麗なスープだけにお肉の味もよく伝わって来ました。
後半は黒七味をかけて味変。
上品な一杯を美味しくいただけました。
中野のここの場所はなかなか厳しいですぞｗ。
下北も含めて接客はいまいちでしたが応援してます！
次回来訪の際はもう一つのメニューも。
どうもごちそうさまでした。