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90点
純鴨そば[ラーメン/醤油]
鴨出汁中華そば かわな（東京都中野区）ダスティ

「純鴨そば」@鴨出汁中華そば かわなの写真お店はカウンター席が８席だけ
お店に着いた時には3人並んで座れなかったので、チケットを購入し、店内待ちです
すぐ後にお客さんが続いて入ってきたので、5分も待たないで並んで座れたのはラッキーでした

娘が食べたのは「鴨まぜそば」🍜
スライスされた鴨肉とサイコロ状の鴨肉と太麺が美味しそう
カミさんが食べたのは「鴨と貝の中華そば（塩）」で、これは下北沢の本店と同じ味でした
そして自分が食べたのは、新コンセプトの「純鴨そば（醤油）」
これは、純粋に鴨出汁で食べさせる中華そばですね
純粋過ぎて、具が鴨肉のチャーシュー３枚と、青ネギと白髪ネギだけなのが少し残念
ただ他に合う具を合わせるのが難しいかなぁ

次に来ることがあれは、まぜそばを食べてみたいです
待ちが発生しているので、食べ終えたらサッサと店を後にします
ごちそうさまでした♪

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