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平日木曜日、開店4分ほど前に到着。11:33分に先頭で入店。後続は8人ほど。タンメン好きの自分が何故か食べた事がなかった?か、記憶に薄かったので忘れていたのか?美味すぎて、最近は専ら「塩もやしそば」のみだった。後続客にかなり抜かれて11:50分の遅い着丼。そして「塩もやしそば」からシャキシャキ炒め野菜を想像していたが、しっかり煮込まれた具材に落胆の思いは隠せない。メチャクチャ熱いスープ。塩らーめんが推しのこちらのお店だけに、塩味加減は絶妙だ。煮込まれ具材のタンメンは煮込み不足の野菜に芯が残ったまま提供される店がままあるが、ここは違う。キャベツや人参の厚い部分までしっかりしんなりとしているのは有り難い。具はシャキシャキ炒め野菜が断然好きだが、煮込むのなら徹底的に煮込んで欲しい。利点としてカロリーも低そうだ。もちっとした程良い歯応えと甘味のある自家製麺はあいかわらず美味い。
タンメン好きの自分が何故か食べた事がなかった?か、記憶に薄かったので忘れていたのか?
美味すぎて、最近は専ら「塩もやしそば」のみだった。
後続客にかなり抜かれて11:50分の遅い着丼。そして「塩もやしそば」からシャキシャキ炒め野菜を想像していたが、しっかり煮込まれた具材に落胆の思いは隠せない。
メチャクチャ熱いスープ。塩らーめんが推しのこちらのお店だけに、塩味加減は絶妙だ。煮込まれ具材のタンメンは煮込み不足の野菜に芯が残ったまま提供される店がままあるが、ここは違う。キャベツや人参の厚い部分までしっかりしんなりとしているのは有り難い。具はシャキシャキ炒め野菜が断然好きだが、煮込むのなら徹底的に煮込んで欲しい。利点としてカロリーも低そうだ。
もちっとした程良い歯応えと甘味のある自家製麺はあいかわらず美味い。