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「ラーメン」@博多一双 新横浜ラーメン博物館店の写真博多の人気店博多一双 博多駅東本店が横浜で味わえるとはめちゃめちゃ嬉しいです♪
久しぶりのラー博での麺活!
此方25回TRY新店とんこつ部門で第2位受賞!
おめでとうございます!
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

平日早めな昼時ですが並び無し!
先客3名後客2名

ラーメン950円
先ずはフツウでお願いしました。

案内された壁向きなカウンター席へ、
水は店員さんが用意してくれました。

卓上アイテムにニンニククラッシャーが有るのはポイント高いです♪
辛子高菜、白ゴマ、コショウ、スープダレ、あと
紅ショウガでは無く白いショウガは珍しく思いました!

早い着丼!

気泡が凄い⤴⤴これぞ豚骨カプチーノ!
気泡が美味しさを物語ておりテンション上がります♪
脂泡で覆われたスープをいただくと
ウッ(⊙⊙)マー!
チョッとニヤケてしまう程な円やかな口当たり♪
コクもあり濃厚でクリーミー 仄かな豚骨スメルを含めて至高の美味しさ♪
(>_<)v
麺は細麺ストレート
この手のジャンルでは珍しく粉っぽさが無い
加水高めなタイプ、ほんの少し平打ちな麺でスープの持ち上げが良いですね♪
ツルモチ食感で美味しい麺
(>.<)v
キクラゲ、青葱は共にいぶし銀で美味しい名脇役!
バラチャーシューは2枚!肉感ホロホロ脂トロトロで何気にめっちゃくちゃ旨い! !
(>_<)v
麺を三分の1食べた位で早めな替玉コール 「すんませ~ん!」 (^o^)/
女性店員さんへ現金150円を渡し
「ヤワでお願いします」
替え玉が届く前に
タレをグルグルっと白生姜を少々、
辛子高菜少々、白胡麻ドバドバッと ニンニクWクラッシャー!!
替え玉が届いたらドボン♪
ズバズバ啜るとモッちしして
くぅぅぅうん(>_<)vめ~♪
完食完飲!
博多一双 中洲店で食べた記憶より美味しかったです♪
いつか博多一双 博多駅東本店で食べてみたいです!
ご馳走様でした。
m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

麺スタさん
おはようございます。

ラー博行ったこと無いのですが、博多一双さんにはやはり行きたいなぁと思ってます。
ん〜このレビュー拝見したら余計に行きたくなりましたw
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2024年11月23日 10:41

麺スタさん、おはようございます。
"豚骨カプチーノ"良いキャッチフレーズですね!
横浜で一双さんのクサクサ豚骨が食べれるなんて、得した気分になりますよね。

グロ | 2024年11月23日 10:44

どもです。
会社での立場が変わったんで横浜方面に行くこと
滅多になくなりました。
もちろん、福岡は余計に無しです😢

一幸舎なら何軒かありますけど、一双はラー博にしか出店してませんからね。関東だと。
昔は豚骨カプチーノなんて誰も言ってなかったんですが、誰かがTwitterだったかで呟いたところ、それがバズってお店の代名詞みたいになったと記憶しています。まあ、うまい事言ったもんですねw
まだ駅東本店しかなかった頃は、スープが臭杉で100m離れからでも店の方向を認識できたものですw

Dr.KOTO | 2024年11月24日 10:37

りょうまさん こんにちわ。
久々にラー博行きましたが
クオリティ高いお店が揃ってますし昭和の夕焼けの町なんか良いですよ♪
(๑•᎑•๑)
入場パス450円代かかりますが自分は年間パス500円を購入して時々お邪魔してます♪
小中は100円で入れますし
園児お子さま確か?入場料無料だったような?
奥様と倅さんと是非!
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2024年11月25日 13:26

グロさん こんにちわ。
最初に豚骨カプチーノて言った人どなたか存じませんが名言ですよね!
博多は簡単には行けませんので横浜で食べれちゃうのは有難いですね♪
(*^^*)

麺スタ | 2024年11月25日 13:30

ガッチャマンさん こんにちわ。
可能性は低くても滅多にないチャンスに期待するしかないですかね?💦
博多は簡単には行けないですねw
( ̄▽ ̄;)ワタシモデス

麺スタ | 2024年11月25日 13:36

Dr.KOTOさん こんにちわ。
新横で一双さん食べれるのは有難いです!
豚骨カプチーノとはウマイ事言った方がいますよね!
(^∧^)
前はそんなに臭わせていたんですね?
(^^;
やはり今は換気システムにも差がありそうですが下処理も手間がかかってるのでしょうかw
先日 12年ぶりに行った田中商店さんも
昔ほどは臭わせて無かったです。
!(・∀・)!

麺スタ | 2024年11月25日 14:02