第26回TRYラーメン大賞
新店部門みそ第3位
麺処 夏海出身で味噌ラーメン専門店などの修業などの経歴13年あり。　
同業の奥様と味噌の魅力を研究して2024年11月22日(良い夫婦)に開店。
╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
浮間舟渡駅から徒歩で向かい
10:50分着！外待ち３名に接続！
11:00分開店
味玉味噌らぁめん1150円をポチポチと購入！
11:13分着丼！
卓上アイテムは昆布酢、山椒、一味！
ニンニクは見当たらなかった⤵
中華鍋のサウンドを楽しんでいると着丼です！
(o^-')b !

スープはとろみとマロミ感じる濃厚な味噌スープでコク深くて美味しいのですが少しショッパなチューニング！
モヤシはラードの香ばしい香りを纏っていてシャキシャキアツアツです！気を付けてたのにいつの間にか上顎ヤられましたw(汗)
( >ω< )v
麺は三河屋製麺さんのモッチリ中太麺
しっかりとした麺で濃厚な味噌スープにも負けず啜り心地最高！！
(>_<)v
具材はネギ、炒めモヤシ、タマネギ、そしてチャーシュー♪
チャーシューは炙りが香ばしく厚みもあり脂身は甘くてホロホロでジューシーなバラチャーシュー！濃厚なスープにも負けずな存在感で仕上がりよくポイント高いです♪
♡~(>᎑<`๑)♡
メンマはザクコリと美味しいアクセント！
味玉もラーメンセンス感じる絶妙な半熟卵でウマイ！
(>_<)v
スープは濃厚なのに重たくなく飲みやすいですね！
最初はショッパ目に感じたのに途中から気にならずで完食完飲。
近所だったら通ってます！
ご馳走様でした。
m(__)m