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「辛味噌油そば(大盛)」@東京油組総本店 大森組の写真辛味噌は、麺の下。豆板醤系の辛味に酸味が少々、油そばより100円高い要素は見出せないが、卓上の辣油や辛ダレで辛さのブーストを図ると、結構病みつき感高めな仕上りに進化。この影響で、麺の甘みも数段向上する印象だ。
太麺は300g、顎が疲れない程度の程良い腰があり、小麦の香り高さで全体を牽引する存在感。酢は余り使わないが、まろ味が増すため注入がオススメだ。
常時混ぜながら食べるため、気付けば紙エプロンには結構な跳ね痕が。ボリューム感は申し分なく満足度も高めだが、個人的には普通の油そばに軍配か。
並、大盛、W盛と全て980円同一価格。全員がW盛する前提で価格設定していると思われるため、少々高めな印象は否めない。最も手間とコストが掛かるスープがない事を踏まえると、大変秀逸な利益を叩き出してくれそうな商品だ。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。

限りなく淋しい具材ですね。
見ただけで原価が掛かってなさそうな一杯です。
一度食べればもう一度同じモノをオーダーしようとは思わないかなぁ。
でも、人間って無意識に比較してしまうらしく、このメニューがあるからこそノーマルの油そばが出やすいと言う心理テクニックを使ってたりして、、。

scirocco(実況中継風) | 2024年11月28日 08:49

どもです。
この手の店名の油そば店は未訪問です。
もう少しスープがつくとか付かないとか
勉強してから行こうと思います。

こんにちは!
この店名はあちこちで見ますね、全然興味わかんのです。

雨垂 伊砂 | 2024年11月28日 13:44

こんにちは。
スープ付きで味変出来れば少しは、魅力が増しそうな気もしますが💧
仲間に誘われない限りは行くことはなさそうです。

ケーン | 2024年11月28日 15:09

それな!

あかいら! | 2024年11月28日 15:25

こちらのチェーンはよく見かけますよ。
あまり興味がなかったのですが、KOTOさんがそう言われるなら、
今度行ってみようかな⋯?

あたと_13号 | 2024年11月28日 17:10

スープのない油そばなんて、
クリープのないコーヒーなんて、
でしょうか…ご存知?笑

おゆ | 2024年11月28日 22:38

こんにちは。

こういう油そばのポスト、KOTOさんにしては珍しいような・・・
W盛りでも足りる気がしませんw

pvs aka duff | 2024年11月28日 22:40

こんにちは。

こちらは土浦にも支店があります。
麺量同料金は一見お得に見えるのですが実際には。

glucose | 2024年11月28日 22:58

おはようございます。
この系譜あちこちで見かけます。
なんかトッピングが寂しげですね。
大盛り以上にいかないと、麺量違いで料金が同じというのは少食な方にはちょっとお高く感じてしまいそう。

ノブ(卒業) | 2024年11月29日 07:22

具は本当に少なかったです。麺だけ食べてるのか?と思ってしまうくらい、少ないですw
ただ、ネギだけは存在感がありましたので、何か足すなら固形物よりネギかも知れません。一枚チャーシューとか載せられても、混ぜる時邪魔になりますしねw
それでも春日亭(クリープと言うかスープが付きますw)よりは全然マシで、機会があればまた行くと思います。実際このチェーンに入店したのは今回が二度目ですし、自宅の近く、錦糸町駅前にも支店がありますので。
味変は辣油とか辛いたれを使って、やりたい放題です。100円安い普通の油そばで試してみたいと思います、再訪の折には…。
何はともあれ、麺をW盛にしたところでスープ程のコストは掛かりません。うる側からすると、超優良商品なのは間違いないと思いますw

Dr.KOTO | 2024年11月30日 13:46

Dr.KOTOさん、こんばんは。
メニューを見るとすりニンニク、潰し生ニンニクは無料なのに食券制のようですね。
少ないのはコレで対応かな(笑)

グロ | 2024年11月30日 22:23

あ、そうでした。ニンニクは食券買う(0円やけん正確には"発行する")と出て来ます。
量も判らんし、超効く奴だと午後の仕事に悪影響しか出ませんので自粛しましたが、効果覿面のトッピングだと思いますぜ。

Dr.KOTO | 2024年12月1日 16:07

Hola!
トピが寂しいですね 卓上アイテムでセルフカスタマイズが前提なのでしょうが…
此方の店は増殖中ですね 駅に降り立つ毎に店を見つけます(大袈裟です笑)
気軽に食べられるのは魅力的ですが、コスパは疑問ですね…

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年12月2日 16:18

おススメトッピングのセットがA、Bと二種類ありまして、ちょっと悩んだんですが、油そばごときに1,000円以上払うとなると、それ相応のリターンがなかった時にヘコみますので、止めときましたw
結論、次回どこかの店舗に入る場面でも、上記セットを追加する事は無いと思います! w

Dr.KOTO | 2024年12月2日 18:52