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酒肴場屯 〜TAMURO〜＠新橋津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥1000、海鮮丼¥500今日は基本の津軽煮干し。ほろ苦ビターな煮干しの旨みに津軽醤油のコクが絶妙。低温調理のカタロースや三河屋のツルパツ麺の食感も抜群な逸杯❗️本日の海鮮丼は、大間のまぐろ切り落とし、ブリ、サワラ、ヒラマサ、ホウボウ、ヒラメ。いつもの海鮮丼のネタが大間のまぐろに変わるのかと思ったら、いつもの海鮮丼のネタプラス大間のまぐろっていう大盤振る舞い❗️こりゃお得過ぎる‼️#新橋#新橋ランチ#三河屋製麺#屯#酒肴場屯#津軽煮干し中華蕎麦#山椒塩煮干し中華蕎麦#真いか鉄砲漬け#海鮮丼#大間のまぐろ#カタロースチャーシュー#食べログ#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
ぬれいえふ
masa
津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥1000、海鮮丼¥500
今日は基本の津軽煮干し。
ほろ苦ビターな煮干しの旨みに津軽醤油のコクが絶妙。低温調理のカタロースや三河屋のツルパツ麺の食感も抜群な逸杯❗️
本日の海鮮丼は、大間のまぐろ切り落とし、ブリ、サワラ、ヒラマサ、ホウボウ、ヒラメ。いつもの海鮮丼のネタが大間のまぐろに変わるのかと思ったら、いつもの海鮮丼のネタプラス大間のまぐろっていう大盤振る舞い❗️こりゃお得過ぎる‼️
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