Dr.KOTOさん、おはようございます。
以前の高配点とは、いかないものの、ブレ幅は抑え目だったようですね。

ここのメニューでネギとキクラゲの山盛りというメニューがあるんですが、誰もレビューを上げて無いので気になります。

グロ | 2024年10月27日 08:05

おはようございます。
日によってブレがあるようですがこの日はまずまずだったようですね。
高採点の時とはちょっと湯面に違いがあるように見えます。
そんなブレを楽しむのもいいもんですね。

ノブ（卒業） | 2024年10月27日 08:31

こんにちは。

85点のレポもあるのですね。
一般向けにスープはチューニングされているのかと。

glucose | 2024年10月27日 09:11

どもです。
マニアック向けから万人向けに
変更したんですかね？
商売だからしょうがないけど。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月27日 10:07

キレッキレの家系なんですね︎︎👍
｢半年前頃の特濃｣を、是非味わってみたいものです😋

あたと_13号 | 2024年10月27日 10:07

こんにちは。横浜市民としては「横浜」の名前にひかれますね。仕事の合間を見て出かけようかな。

ネギ | 2024年10月27日 10:36

こんにちは！
確かに、地域による趣向はありますよね。
ココらへんはこういうのがウケる、とか。

雨垂 伊砂 | 2024年10月27日 15:06

こんにちは。

平日も営業し始めて(元々でしたっけ？)、地元の支持を得られるようになった感じですかね。
亀戸に家系がないので、一定の集客は期待できそうな感覚です。

pvs aka duff | 2024年10月27日 15:52

うむぅ、、、そうですか。特濃さは潜めっておりますか……。初回の高得点レビューを拝読しそこからブクマしてたんですが、あれ？あれ？てな感じで最高家系がなり潜んでるのが気になりますわ。
限定とかでも良いからワイルドなやつ来て欲しいす。

スージーのなのなQ | 2024年10月28日 00:01

前回より多少濃度が戻った感じではありますが、まだまだピーク時とは比較にならない状態です。恐らく地元客のお好み把握が凡そ完了し、フィットするスープに改良を加えている状態ではないかと推察します。
トッピングについてですが、キクラゲやネギは常設ではなかったと思いますので、運が良ければ食べられる感じでしょうか。グランドメニューは、実質豚骨醤油の家系一本勝負。つけ麺とか油そばとか、限定モノとかは今のところ提供された事はないっぽいです。今後はどうなんだろう。
どうしてか家系って名乗るのがイヤなんでしょうか、敢えて「横浜ラーメン」を掲げてるんですよね。食べれば100％家系なんですけど、どういう意図でそうしてるのかは…誰か知ってそうな人、おらんかなあｗ
営業時間は、開業当初は夜のみ営業、その後金土のみ昼も営業し始めて、今では営業日は全て昼夜営業に切り替わってます。ご主人ではないスタッフのワンオペレーションも見掛けますので、人員確保が営業時間拡大の要因と思いますぜ。

Dr.KOTO | 2024年10月28日 19:18