４門
たまご0510
コメント
サクッと入れるタイミングあってよかったですな。
土日だったからか私が見に行くと、
いつも店外に10名ほど行列していたので3回ほど即退散。
今いま、突入機会をうかがっているところです＾＾
とても参考になりました。
白メシ有料ですか･･･まぁ供給追付かないんじゃ仕方ない。
キュウリのＱちゃん配備されてないんですかね(^^;
なべ | 2024年10月7日 02:34なべさん、こんにちは！
地元民としては多分此方は夜が狙い目ではないでしょうか！
夜は余裕で空いてましたし、今日14時過ぎに店頭を通ったら、
店員が暇そうに外に出て客足をウォッチしてましたよ～！🤣
店内も50％の客入りでしたね。。。
私投稿の写真にある通り、卓上にちゃんと胡瓜漬けは有りましたよ！
４門 | 2024年10月7日 16:13
を観た帰り道、店前を通ったら空いて
いたのでサクっと入店！ラーメンを喰う。
自分は既に『武将家』の秋葉原本店へも
秋葉原外伝の方へも入店＆試食済みだ！
『自家製麺 甚』が撤退して速攻入った
此方！キッチンはオープンになり、赤い
カウンターにすっかり塗り替えられていた。
本店はいつも並んでいるし、秋葉原の
両店は白飯無料サービスが有るが此方は
ライス有料！(ランチは無料なのかも？)
ラーメンは全てデフォルトでオーダー！
太麺はデフォルトでかなり硬めだし、
乳化スープも確り濃厚でしょっぱい位だ。
油分もこんなんで充分！結構多めだ…。
結果的に全デフォルトで正解でした！！
何よりも豚骨醤油スープが熱々だったの
がポイント高し！これだけで旨さが違う。
海苔はデフォルトで４枚。
ホウレン草も結構多くてコレで充分。
味玉は黄身がトロんちょで美味しい！
叉焼は淡白で濃厚なスープに似合う…。
50円の小ライスは充分な量でほぼ並量だ。
海苔や味玉・叉焼・汁と共に飯を喰らう！
後半は卓上のおろしニンニクや豆板醤等
を駆使して味変！ゴマは最初から入れた。
自分の所感では、秋葉原の両店よりも
此方の方がスープや麺、全体的に美味し
かった…という印象である！
やはりスープの濃度や温度はデカいな…。
ご馳走様！