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9/16(月)11:30 開店時6名待ち 今時350円というラーメンを食べに訪問。年配男女で切り盛り。L字カウンターと左手にテーブル席2卓(4×1、2×1)。出汁感は控えめで、醤油風味が前に出たスープ。それでも醤油にきつさはなく、油脂感も低い。価格が価格なので、概ね想定内の味わい。麺は、中細の軽く縮れたもの。老舗の街中華だが、柔すぎることはなく、丁度良い歯ごたえ。具は、刻み葱。もやし。海苔。なると。メンマは標準的な味付け。中厚・中サイズのチャーシューが一切れ。微かにパサつきあるも、弾力のある歯ごたえが好印象。これならチャーシューメンでも良さそうだ。昭和の時代から時間が止まっていると思しき価格設定が庶民には嬉しい店。ちなみに退店時は4名待ちだった。
今時350円というラーメンを食べに訪問。年配男女で切り盛り。L字カウンターと左手にテーブル席2卓(4×1、2×1)。
出汁感は控えめで、醤油風味が前に出たスープ。それでも醤油にきつさはなく、油脂感も低い。価格が価格なので、概ね想定内の味わい。
麺は、中細の軽く縮れたもの。老舗の街中華だが、柔すぎることはなく、丁度良い歯ごたえ。
具は、刻み葱。もやし。海苔。なると。メンマは標準的な味付け。中厚・中サイズのチャーシューが一切れ。微かにパサつきあるも、弾力のある歯ごたえが好印象。これならチャーシューメンでも良さそうだ。
昭和の時代から時間が止まっていると思しき価格設定が庶民には嬉しい店。ちなみに退店時は4名待ちだった。