昨日は、長野県の安曇野にある我が実家に居たのだけど、我が愛車Ｓ６６０で、一旦、埼玉の自宅へ戻り、またまた、実家へと戻ったのであった。
　今回は新幹線で。
　車中で呑みながら、長野で在来線ホームに降り立つと、むかし懐かしの115系湘南色が停まってました。
　これは、ＪＲ東日本がしなの鉄道に払い下げた車両です。
　懐かしいねぇ(@_@)
　いつまでも、元気で走っていて欲しい！
　とまぁ、自宅へ着いて、その夜は、食事に出掛けたのでした。

麺は、黄色味が強い自家製麺です。
　しなそば系特有の中細縮れ麺で、茹で上がりはやや柔らか目です。
　いかにもレトロ感満載の安心感のある麺です。
　う～ん、味噌スープにはちょっと分が悪いかな？
　もうちょっと、自己主張のある麺の方がいいかな。

　スープは、あっさり味噌ベースのスープです。
　味噌感満載ながら、ややスパイシーにして旨味に欠ける味わいです。
　その原因は、溶き味噌であることかな？
　炒め野菜の旨味がないのです。
　溶き味噌タイプとしては美味しいと思いますが、その限界を見てしまったような…。

　具は、豚肉、チャーシュー、メンマ、コーン、野菜（もやし、キャベツ、人参、木耳）です。
　生姜焼きで使うような焼き豚肉はたくさん入っていてボリューミー。
　野菜は「茹で」で、コーンがたくさん入ってました。
　これを掬うスプーンが付いていたから助かった。

　きちっと野菜を炒めた味噌ラーメンでもここより安い店はたくさんある…。
　でもね、ここ池田町。ここくらいしか食べるとこが無いんヨ。
　その証拠にかなりでかい店舗ながら、お昼どきも夕食どきも満席近くなる繁盛店。
　実際に食べてみると、レトロなしなそばというのが結論。
　むかしは美味しいと思った…。
　でも今じゃフツー。と言うか、今どきの美味しさを追求するラーメンとは比べ物にはならないかな。
　これは、わが故郷の味わいとして大事に見守っていこう。