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「生姜醤油らーめん・ブレンド・手揉み麺(¥940)」@あはれの写真9/4 今回の出張、3日目にして初ラーメン…盛岡では食えませんでした。仙台に戻りこの日はレンタカー利用、若干融通が利くのでかなり寄り道をしてコチラヘ。下北沢・仙台泉中央と追いかけて13:10店頭へ、店前に車を停めて駐車場を確認しようとしたら『案内図』を持って奥様が出てきました。少し離れたところにある駐車場を教えられ、5分ほどして入店。券売機を前にして以前食べたものを確認、未食の生姜醤油らーめんを選び食券を渡すとスープと麺の希望を聞かれます。スープは合わせ出汁のブレンドを、中細麺しか食べたことなかったので手揉み麺を選択して暫し待ち。先客への提供が続く中、10分ほどして着丼です。

手揉み麺は太麺でしっかりうねってますね、この麺顔だと〝ひょっとこ〟チックは消えて迫力がありますね。この麺ですので、早速エプロン代わりのタオルを装着して心置きなく啜りを始めます。見た目通りモチッとしていますので端が止まりません、ブレンドのスープは鶏を少し感じながらなんとも飲みやすいスープですね。以前はキリッととかまろやかとか言い方がありましたが、いろいろ名称変更があるみたいですね。ボコついていますが、ワシワシでない麺をしっかり啜りきりスープは丼持ちで飲みきってごちそうさま。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
太麺でこのウネリは食感凄そうですね。
スープも頑張らないと麺に負けそうです(笑)

☆祝2100レビュ☆

 あれっ?仙台?と思ったら4日の事でしたか。
 コチラは亀サンがレポされていたお店ですね。
 手揉み麺は大好き、実は本日、所沢に「本田麺業」サンがオープンしていて、そんな麺を使った一杯を食らってきました。
 そして明日から会津方面へ行くので、また食べられれば良いな・・・と思ってます。

バスの運転手 | 2024年9月23日 22:09

こんばんは、祝コメありがとうございます。

ようやく8月、終わりました…でも1軒お蔵になりかけています。

やっぱりネコが好き | 2024年9月23日 22:34

おはようございます^^
泉中央でも移転していたんですね。
以前とはかなり違った印象の一杯ですね。(*^-^*)

mocopapa | 2024年9月24日 06:56

おはようございます😃

あらま、忙しそうな出張でしたね。
泉までは中々行けなくて、下北で逃したのを
後悔してます😭

としくん | 2024年9月24日 07:52

㊗️2100review

私も逃した下北は、確か間借りでしたよね。
実店舗で頑張ってらっしゃるのは何よりです。

おゆ | 2024年9月24日 11:45

祝2100レビュー
こちらは美味しいですよね。
八雲で学んできたワンタンも美味しいですよ。

kamepi- | 2024年9月24日 12:01

こんにちは。

麺はかなりの太麺ですね。
これを手もみするのも大変そうです。

glucose | 2024年9月24日 13:05

こんばんは、祝コメありがとうございます。

コチラもようやく行けましたよ、まぜそばもあったのでまた行きたいです。
確かにワンタンも美味しそうでしたよ〜。

やっぱりネコが好き | 2024年9月26日 20:09