jim
コメント
jimさん 鶴見を結構開拓されているようで私も攻めていきたいエリアです。全粒粉の麺が香りや旨みがナイスっぽいですね。激戦化している鶴見…チェックしなければです。
ЯAGE®︎ | 2024年8月31日 23:07jimさん、こんにちは。
こちらは鶴見東のつけ麺店として、すっかり定着・君臨してますよね。
この店の具といえば、巾着やお麩といった少し捻ったもの。
ここもご無沙汰しているので、また食べに行きたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月1日 05:05こんにちは！
行ってみたいんですが、鶴見エリアには縁が無くｗｗ
やはり安定の旨さと人気！なんですね～
eddie | 2024年9月1日 09:175年前に一度食べましたがボリュームもあってTHEマタオマを味わえましたね👌
川崎のタッツー | 2024年9月1日 22:41ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます。
鶴見は激戦区ですね、まだまだ行けていないお店があります。ここ、お薦めですよ～
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
具材が珍しくて、こだわってますよね。ちょっとハマって通いそうです。
eddieさん、コメントありがとうございます。
ここは安定した旨さと人気がありますね。常に外待ちが発生しています。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
そうですね、味もいいですがボリュームもありますよね。
jim | 2024年9月7日 22:56
スープ：濃厚な出汁の旨みしっかり、トロっと粘度高い。甘さ強めですが、脂が少ないためかしつこさは無い。最後まで飽きずに美味しく食べられます。配膳直前にレンジで温めて、熱々で提供されるのもいい。
麺：全粒粉入り太麺。小麦の風味がたって、弾力あってスープとの絡み抜群。
具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え、追加のもち巾着。スープ内に鶏つくね、三つ葉、玉ねぎ、油揚げ、お麩、特徴的なラインナップ。豚バラはそのままでもいいし、スープに少しつけるのもいい。鶏つみれはホロっと崩れて味付けもちょうどいい、もち巾着の餅が柔らかく、巾着が濃厚スープにあいますね。玉ねぎの清涼感が箸休め。
濃厚豚骨魚介を堪能！
店主さんをはじめ、スタッフさんが丁寧に作られていて接客も元気で気持ちいい。
人気店なのも頷けます。ごちそうさまでした。