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「【宅麺】元祖ブタカスアブラ富士丸(小) 1200円(税抜)」@ラーメン富士丸 神谷本店の写真R6.7.26(金)宅麺で購入した富士丸のラーメンを調理。なかなか手に入らない貴重な一杯です。スープ(豚入り)、ブタカスアブラ、麺がセットになっており、ニンニク、野菜、生卵は自分で準備します。まずはタレとブタカスアブラを湯煎しつつ、モヤシとキャベツを茹でます。富士丸なのでクタ野菜になるように長めに茹で、生卵や刻みニンニクを準備します。キャベツ、生卵、ニンニクはすべて青森県産です。麺は5~7分茹でてくださいとのことなので、7分茹でて盛り付けです。お酒はレモンサワーを準備。

スープは豚感をしっかりと感じる微乳化スープで、液体油もたっぷりで、ブタカスアブラ投入前からしっかりとパンチがあります。宅麺で食べた中では、BooBoo太郎と並んでハイレベルなスープで、これが家で食べられるのは嬉しいです。刻みニンニクは当然相性バッチリで、麺はゴワッとした平打ちの太麺。風味よくスープと相性バッチリです。麺も実に美味しく、麺量は270gとのことです。

具は、豚、ヤサイ、刻みニンニク、別皿のブタカスアブラ。豚は柔らかく味が染みたものが2枚。生卵ですき焼き風に食べるのもGOOD。ヤサイはクタ野菜で、キャベツとモヤシを準備。ブタカスアブラは別のお椀に入れて、最初は麺をディップして汁なし風にいただき、後半はラーメンに投入。ラーメンに入れると豚の旨味と甘味がプラスされて、さらにパンチのある味わいに。富士丸といえば、このブタカスアブラ!しっかりと量もあるのが素晴らしいです。レモンサワーと共にゆっくりといただき、最後はスープも完飲。

家でゆっくりとアルコールと共に富士丸の味を楽しめて満足。販売されてもすぐ売り切れてしまうのに納得の味でした。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
あれっ、下品じゃないなあと思ったら
宅麺だったのね。
盛り付け上手すぎて、富士丸さんにしては
上品過ぎます(笑)

こんばんは
おおっ!本店の宅麺でしたか!
本店は暴麺会行った時以来行けてません
東浦和に出来たのが大きいかも!
レモンサワーと共にとか最高ですね

キング | 2024年7月27日 22:12

続いてどうも~!

potiサンは良く宅麺を利用してますよね。
でも、自宅でアルコール飲みながら食べれるから最高ですよね~♪

バスの運転手 | 2024年7月27日 23:01

どうもです!

それをゲット出来てしまうとは!
貴殿の好きなものだけにさぞかしですね!

じゃい(停滞中) | 2024年7月28日 04:34

おはようです

スープが澄んでいてキレイだなと思って写真をアップしたらスープとアブラが層になっていますね。
野菜もキャベツ率多めで適量な量で私は良い感じです。
お店より良いのではないですか😄

黄門チャマ | 2024年7月28日 05:31

Potiさん、
宅麺の出来もよいのでしょうが、それにしてもPotiさんは調理が上手ですね。
凄く旨そうに見えますよ。

まなけん | 2024年7月28日 05:33

おはようございます^^
宅麺でも人気商品はGETするのが大変のようですね。
富士丸は貴重ですね。
自宅で飲みながら食べるの最高です!!!(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2024年7月28日 05:56

こんばんは
宅麺、利用されてますね~
もはや趣味になられてますねw
家で作ってくれる人がいれば頂いてみたいです

プリティ | 2024年7月28日 07:48

こんにちは。
富士丸も宅麺で食べられるんですね~
potiさんの大好物の背脂もタップリ楽しめましたね。

kamepi- | 2024年7月28日 08:24

こんにちは!
タイミングよくゲット!ですね~
>キャベツ、生卵、ニンニクはすべて青森県産です
店よりレベル高く仕上がっている感じで・・・ずるいなぁ(笑)いいなぁです。

eddie | 2024年7月28日 08:41

おはようございます^^

貴重な一杯ゲットおめでとうございます。
刻みニンニクを自前で容易とか生卵つけてみるとか、
さすが専門家の楽しみ方ですね。

としくん | 2024年7月28日 08:55

おはよー
今や冷凍で遠方へ本格的な味が送られ
楽しめる時代は有難いですね~
ニンニクが青森産にレベルアップして
これは「間違いないっ♪」😀

あひる会長 | 2024年7月28日 09:02

こんにちは~
ココ行きたかったとこなのでそのうち頼んじゃいそうですw
家にいながらお店の味を楽しめる宅麺イイですよね~
自分も嵌りそうです!w

らーめんじじぃ | 2024年7月28日 10:44

富士丸さんも宅麺が出てるんですね
雰囲気出てます

RAMENOID | 2024年7月28日 12:58

こんにちは。

こちらは宅麵でも手に入れるのは大変そうですね。
そしてニンニクはやはり青森産でしょう。

glucose | 2024年7月28日 14:51

こんにちは。

青森産ニンニクは富士丸にはバッチリでしょうね~。
しかし富士丸が家で食べられるとはいい時代になったもんです。
店にとってもちゃんと利益が出てるんでしょうね。

A.U | 2024年7月28日 17:50

こんばんは!
自宅で富士丸が食べれるのは嬉しいですね。
ブタカスアブラもセットなんですね。
最近あまりニンニクを補給出来ていないので、そろそろどこかで食べたくなりました。

麺’s | 2024年7月28日 18:24

宅麺もいろんなお店出してるんですね〜
すぐに売り切れてしまうほど人気なんですね
自分もいずれ食ってみようかな

右京 | 2024年7月28日 20:19

おはようございます!

知らない間にご帰還?と思いきや、宅麺だったんですねェ~
むかーしよしぐま時代ひどい目にあって以来、ココは足が遠のいてます😓

おはようございます(^-^)

きれいな盛り付けはさすがですね!しかも青森県産素材も使用してるのだから美味しくないわけが無い♪
なんかスープが澄んでるように見えて一瞬「?」ってなりました(^-^;

みーこ | 2024年7月29日 08:36

盛り付け綺麗なのは奥さまの腕もあるのでしょうね🤭

川崎のタッツー | 2024年7月29日 21:37