poti
ラーメン富士丸 神谷本店の他のレビュー
68点
88点
90点
85点
73点
ヤマタカ
⚽️チェケ☠️♏️
jinjin
40Clockerspotiさんの他のレビュー
78点
81点
87点
87点
90点
コメント
こんにちは(^-^)
potiさん大好き富士〇ですね～♪
特徴的な非乳化スープと、ちょっとおとなしめな背脂w
ブタはちょっと残念でしたが、おうちでハイボール飲みながら頂けるJ系、最高ですよね(^^)
盛り付けも相変わらずお見事～！
みーこ | 2025年7月15日 12:38こんにちは
おおっ！富士丸！！
開業当初のだと〇ニの頃のでしょうか？
おうちでハイボールと共に！
なんとも贅沢な時間！
キング | 2025年7月15日 13:14うわーっ！
家で二郎系ですかー😅
NORTH | 2025年7月15日 13:16どもです。
富士丸本来の下品さがないと思ったら宅麺なのね。
私が盛りつけたほうが自然と下品に盛れそうです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月15日 16:04こんにちは。
やはり富士丸さんだと野菜もデロ茹でなのですね。
恥ずかしながら宅麺ってまだ購入したことないんです。
glucose | 2025年7月15日 16:25こんにちは！
奥様もジロリアンヌ？？
店デビューもそろそろ？(笑)でしょうか。
eddie | 2025年7月15日 17:31こんばんはです
宅麺はマジでやったら手間かかかりますから私は考えた事が有りません。
家飲みなら良いと思いますが自分で作ると美味しさの感動が薄れる様な感じです。
potiさんみたく食材を仕入れて作ると違うのでしょうね。
potiさんは器用ですから尊敬します。
黄門チャマ | 2025年7月15日 20:23こんばんは。
自宅で富士丸が食べられるだけでもすごいのに昔の味を再現とは実にそそられますね。
神谷の本店随分行ってないので久々に行きたくなりました。
A.U | 2025年7月15日 22:23白宅で富士丸ですか〜
しかし具の配置が相変わらず完璧ですねw
何と野菜はご自分で用意とはw
自分は家で二郎系はまずやらんですね😂
右京 | 2025年7月15日 22:25こんばんは。
宅麺て色々な店のがあるんですね～
先日久々にJ系食べましたが嵌らなかったです。
kamepi- | 2025年7月15日 22:48どうもです！
宅麺とはいえ狂暴そうですな～
吉田店主がご存命だったうちにいただいておくべきでした。
じゃい(停滞中) | 2025年7月15日 23:17おはようございます^^
コロナの頃、家でＪ系をいただきましたが
ゆっくり飲みながらいただけるのが最高ですよね。
家の場合は奥さんにお願いしちゃいます（笑）(^o^)丿
mocopapa(S852) | 2025年7月16日 02:50素晴らしい出来ですね
昼からハイボールと二郎系、家で愛妻とお子さんとゴロゴロ
普段はお仕事もお忙しいのでしょう
命の洗濯ですね
RAMENOID | 2025年7月16日 05:28おはようございます！
帰省してるのかと思いきや、宅麺だったんですねェ～
昔よしぐまの頃ひどい目にあったんで、チャンスがあればリベンジしたいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年7月16日 07:59こんにちは😃
汁なしじゃなくてラーメン食べながらハイボール⁉️
さすが酒と二郎系のプロですね🤣
としくん | 2025年7月16日 09:20おはようございます～
休日の宅麺NICEです！
富士丸さんは行ったことないのでソソラレマスネ～
らーめんじじぃ | 2025年7月21日 10:05
スープは豚の旨味がガツンと出た非乳化スープ。塩分も油も多めのパンチのあるスープは富士丸さんらしい味わいで、ニンニクや生姜も少し効いてます。原材料によると、豚だけでなく、野菜も入っているようです。麺は平打ちのワシっとした自家製太麺で、風味よく美味。少し長めに茹でましたが、完全なデロではなく適度に柔めの茹で加減で、食感、風味ともにレベル高いですね。麺は270gとのことで、今回は妻とシェアで食べたので、1人で食べた分としては普通のラーメン一杯くらい。
具は豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は残念ながらカタメで、これは宅麺で食べた二郎系の豚の中では一番微妙です。野菜は自分で準備したモヤシとキャベツで、こちらも富士丸らしくデロ茹でに。刻みニンニクは当然相性バッチリで、キャベツとニンニクはどちらも青森県産のものを使用しました。背脂は味付きの背脂で、豚の甘味が詰まっており美味。背脂が美味しいのが流石富士丸さんです。
ハイボールと共に、パンチのある非乳化富士丸さんを食べることができて大満足。休日の昼にのんびり家で二郎系食べてダラダラするのもたまにはいいですね。どうもご馳走様でした。