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「味噌ネギラーメン950円」@らーめん北川の写真7月24日(水)。
午後から外部の委託ののち、土浦で会議のため常磐道を南下します。
会議前の17時50分先日オープンしたこちらを初訪してみました。
カラオケ、定食屋が隣接しています。
店内はカウンター15席の作りで入店時ノーゲスト。
券売機2段目で未レポの味噌ネギラーメン950円をポチり。
コールは全部普通でお願いしました
日焼けした男性3名のオペレーションを眺めながら5分ほどて着丼です。

スープのベースはライトな豚骨で化調を程よく効かせたラーショ的なスープ。
背脂多いのですがラーショらしい野趣は希薄でしょうか。
味噌は赤白混合かと。
塩分濃度はわずかに高め。
味噌だしニンニクで冒険したくなりますが、ニンニクと豆板醤はラーショにありがちなデカボトルでなく小瓶。
マフラーのことを考えてニンニクのみ個別のプラスティックスプーンで投入します。

麺は黄色味がかった微ウェーブ細麺。
柔めの茹で上がり。
あまりラーショっぽさを感じない麺。
麺量は180g程度でしょうか。
菅野製麺所製。

具材は板海苔、ほうれん草、和えネギ。
和えネギは胡麻油の香りよし。
背脂まみれになりながらかなりたっぷり入っています。
少ないけれど会えネギの中には棒チャーシューの姿も。

ドリンクは活性炭水、コーヒー、烏龍茶などから自由に選ぶことができます。
烏龍茶の後はマイクロピュア活性炭水を選択して背脂洗い流しました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
豆板醤、よっぽど入れなきゃマフラー心配無用ですよ。
と言う私は豆板醤はラーメンにはほとんど入れません。
味が壊れちゃうんで😅
一味や辣油使います。

こんばんは
和えネギが良いですね!
ネギ決まりましたねY(´▽ `)Y
ドリンクはこれだけ豊富
活性炭水で喉を湿し烏龍茶で油を分解
食後のコーヒーと楽しめそうです

キング | 2024年8月7日 19:42

こんばんは。
ネギもラーショ風で美味しそうですね!ラーショ行きたくなりました^^活性炭水できっとカロリーゼロです(笑)

poti | 2024年8月7日 20:13

こんばんわです

写真を見たら一瞬ラーショかと思いましたが違ってました。
つくば市は行きたいお店がまだ有りますからね。
少し興味は有りますから覚えて置きます。
無料ドリンクは凄く良いと思います😄

黄門チャマ | 2024年8月7日 21:16

続いてどうも~!

お付き合いある方々のレポで気になってました。
和えネギの中に細切りチャーシューがあれば尚更です♪

バスの運転手 | 2024年8月7日 21:27

こんばんは
シャキシャキネギが絡んで美味しそうですね。
この系統ですと課長は仕方がないかな💦

あひる会長 | 2024年8月7日 21:34

こんばんは(^-^)

比較的最近できたお店ですね~。
って、そこの交差点良く通りますが、谷田部方面から野田線バイパスに曲がっちゃうので盲点な感じでした。
背脂洗い流してノーカロリー...なるほど(^-^;

みーこ | 2024年8月7日 21:48

こんばんはぁ~♪
見た目ラーショっぽいですが違うんですね。
背脂多めは嬉しいチューニング。
私も豆板醤はスープに入れません。
辛味は唐辛子と辣油で(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年8月7日 22:10

せっかくの背脂、洗い流さないでくださいよ(笑)
麺はラーショっぽくないですが、ほぼラーショの味わいですよね
このタイプって好きな方多いから、廃れないでしょう

RAMENOID | 2024年8月8日 04:48

おはようございます😃

そう言えばこんな店が出来ていましたね。
完全にラーショ、しかも乳化背脂で旨そう。

としくん | 2024年8月8日 06:31

こんにちは。
ラーショインスパ店なんですね。
背脂は胃の中で洗い流したんですか。(笑)

kamepi- | 2024年8月8日 07:32

スープはラーショライクですが、
麺が違い、ほうれん草が載るのですね。
言わば、フュージョンスタイル?

おゆ | 2024年8月8日 07:35

こんにちは

早速の訪問ですね。
気になっていましたが、まだ行けてなかったです。
またグルさんに先を越されました。

ももも | 2024年8月8日 22:45

こんにちは②

ラーショライクなネギラーですが麺はちょっと違う感じなんですね✋
ライスとの相性は良さそうです🍚
背脂を烏龍茶でチャラってウケますね😆

シノさん | 2024年8月9日 15:55

これは遠慮なくネギをキメるためのお店と見ました。
再開時は醤油系のネギが、もう既に視野に入っているものと想像します。

ドリンクは烏龍茶希望です、食べる前に飲む! w

Dr.KOTO | 2024年8月12日 14:56