なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「担担つけ麺¥1400 and so on」@創作麺工房 鳴龍の写真*おいしい定点観測

7月第3週週末。2週間ぶり・62回め。
10時半前で13時枠ラストをゲット。

近くの音楽スタジオへ向かう途中、
お店に向かう途上の奥様にバッタリ。
つけ麺も可能日とお察しました(笑)

アイドリングは、
・トマトハイ¥500
・海老ワンタン¥500 (スパイシーソース ・5個)

写真にはありませんが、シアワセ♪

⚫︎いただきます

つけ汁は、豊潤な清湯醤油味に、
軽やかな芝麻醤がフワリと浮かぶ二層構造。

自家製辣油の香りが心地良く、
黒酢と思しき酸味も程良く。

自家製の低加水細麺ストレートは、
氷水締めにて精悍な凝結感が増したようにも。

麺の下にはトマトピューレ。
ルッコラの葉の刻みが入っています。

それを麺に絡め、つけ汁に潜らせると、
炸醤肉的な豚挽肉を引き連れてくれて、
シアワセ♪♪②

卓上の花山椒を麺に適宜かけるのも愉快。

麺皿のトピは、
・皮付き鶏モモのローストx2 (都度加温)
・板海苔
・ルッコラ
(味玉は有難き御厚意)

スープ割りはブーメランでホッコリ。

⚫︎おわりに

総じて、ウン!コレコレ!ウンマイ!
またもや、そう言う事でございます。

担担系のmy reference♩

ご馳走様でした。

<いつもの蛇足>:整理券制度
・受付開始:午前8時
・店頭のタブレット端末で受付・発券
(英語・中国語・韓国語に対応)
・11時〜15時30分・30分刻みの設定
(空いている時間帯から選択可)
・1回に最大8名まで可

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 73件

コメント

こんばんは
最近のこちらの頻度多め
とにかく羨ましい限りです
そりゃー幸せポイント
多く出てきますね!

キング | 2024年8月8日 21:38

どもです。
整理券制になったのは家が近いおゆさんに
とっては有り難い事でしたね。
巣鴨に後輩がいまして撮ってくれるとは
行ってますが、悪いしね😅

こんにちは

62回目ですか。
担々のつけも最高な感じですね。
またいかなくては。

ももも | 2024年8月8日 22:41

美味しい定点観測乙です
乳製品で胃腸をガードして、もう一度ここの担々麺たべてみようかな

RAMENOID | 2024年8月9日 05:55

こんにちは。

この行動パターが完全にルーチン化していますね(笑)。
こちらの2層構造の坦々、最高です。

glucose | 2024年8月9日 06:55

いいですねぇ~

担々麺で訪問したので
再訪時はつけ麺系を狙っております。

YMK | 2024年8月9日 08:56

おはようございます。
醤油に続き、定点観測で坦坦でしたか。
アイドリングのトマトハイでいいクールダウンになりましたね。
上品なビジュアルが何とも涼しげに見えるのは私だけでしょうか。
大きな節目を目前にして都内の有名店を据えたいと思ってますが、訪問する時間が全く取れません…。

ノブ(卒業) | 2024年8月9日 08:59

おはようございます!

またまた行かれたのですね? 鳴龍さんの物は全部好きなので、もし行けたとしても
何を食べるか2-3日迷いそうです(笑

hiroto | 2024年8月9日 09:37

おゆさん、こんにちは〜
コチラはもう大台当然のレベルですね。コレだけのレベルの担々麺味わってみたい〜(ToT)

ゴブリン | 2024年8月9日 09:38

こんにちは😃

もう生活の一部と化してますね。
また連れて行って下さい🤗

としくん | 2024年8月9日 10:35

こんにちは。
トマトハイとトマトピューレ。
夏には良さげですね。
冷しトマトが食べたくなりました。

いたのーじ | 2024年8月9日 10:38

おゆさん、おはようございます!

一般的な担々つけだと汁ハネ対策にビビりますが、鳴龍さんだと上品にちょっとずつ食したくなる雰囲気があります♪
夏シーズンのうちに一度は食べておくべき逸品ですね(^^)

つちのこ | 2024年8月9日 10:47

こんにちは。

もうしっかりルーティンに組み込まれていますね、羨ましい。
またお願いしたいです🙏

やっぱりネコが好き | 2024年8月9日 11:59

こんにちは!
ウラヤマです、私もスタジオ池袋にしようかな(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年8月9日 13:47

定点観測お疲れ様です。

しっかりルーティンですね。
もう、羨ましいの一言です♪

バスの運転手 | 2024年8月9日 15:57

こんばんはぁ~♪
もう生活の一部ですね。
200レポまでは頑張ってください。
そのうちまた( ̄ー ̄)ニヤリ

mocopapa(S852) | 2024年8月9日 19:28

こんばんは。
つけ麺可能と分かったら行くしかないですね^^すっかりルーティンにこちらが入っていて羨ましいですよ♪

poti | 2024年8月9日 20:34

こんばんは。
定点観測乙です。
これは不動の旨さですね。

kamepi- | 2024年8月9日 22:13

こんばんは
端末での予約なんですね。
なんか使い勝手の良さがありそうです。
このメニューが1番好きかも^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年8月10日 02:43

おゆさん、
この店 お好きですねえ~。
海老ワンタンも定番ですね。

まなけん | 2024年8月10日 06:28

ついこの間、ココのレポ拝見したような…
おいそれとはお店へ行けないので、今度セブンでカップめんでも買ってみます♪

最近はおゆさんのレビューでこちらが多くマジで羨ましいですよ☺️

川崎のタッツー | 2024年8月11日 17:19