glucose
ミヤビ
Paul
hokyo
glucose
コメント
おはようございます
夏の風物詩堪能ですね
団体さんも居て混んでたようですが
ギリギリセーフ持ってましたね！
キング | 2024年8月5日 05:44ともです。
団体客勘弁してほしいです。
基本的交際とは愛人の件ですか？
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年8月5日 06:52おはようです
私も蓮華さんの冷やし汐は食べた事があります。
出汁の氷水はスープが薄まらずにすんで良いですよね。
手間をかけていて冷たく美味しく食べれます😄
黄門チャマ | 2024年8月5日 07:21おはようございます^^
こちらのチャーシューは肉ですね。
冷やしだと隠し包丁が欲しくなりますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年8月5日 07:43おはようございます
夏の風物詩堪能されましたか🤓
出汁氷のひと手間いいですね！
相変わらずのチャーシューも美味しそうです！
昨日はこの近くにいたのですが嫁に…🙅♀️
シノさん | 2024年8月5日 08:02ここの汐の冷やし版ですか
水戸も今はいい店揃ってますよね
RAMENOID | 2024年8月5日 10:15こんにちは😃
このデカチャーシューは迫力がありますよね。
冷やしも間違いなく美味しいでしょう。
としくん | 2024年8月5日 11:35こんにちは(^-^)
ちょっと懐かしいビジュアル。
蓮華さんってすぐ分かりますね～。
出汁氷は必須ですね。
結構量が多い感じもしますが、夏なら冷やしでするするいけちゃいそう(^^)
みーこ | 2024年8月5日 12:44基本的構成が温そばと同じ様との事ですが、香味油は植物性？
それとも、温そばも元々植物性油だとか？
おゆ | 2024年8月5日 15:20こんにちは。
朝から賑わっていたみたいですね＾＾こちらもちょうどねぷた祭りのシーズンで街全体が盛り上がってますよ♪
チャーシュー、迫力ありますね👏
poti | 2024年8月5日 17:32こんばんは。
チャーシューがデカくて、スープの色が見えませんねの
あられが涼し気です。
やっぱりネコが好き | 2024年8月5日 19:13こんにちは。
冷やし良いですね。
大きなチャーシューに惹かれます。
kamepi- | 2024年8月6日 00:40おはようございます。
夏の風物詩、今年もゲットですね。
デカいチャーシューも健在で美味しそうです♪
バスの運転手 | 2024年8月6日 05:22こんにちは
こちらの冷やしも間違いない感じですね。
今日はやたらとおでこから汗がひょごっていました。
クールダウンしなくては。
ももも | 2024年8月6日 19:10
Xで限定の告知を見たので9時オープンと同時こちらへ突撃しました。
近くはお祭りではっぴ姿の団体客もいてなんと14人待ち。
自分でちょうど満席になり開店時入店できました。
予定通り限定の冷し汐らぁめん1180円を券売機でポチり。
店主さんの他いつもと男性、女性でのオペレーションを眺めながら20分ほどで着丼です。
スープは以前の提供時と変わらず節主体の和風出汁。
塩分濃度さやや高め。
早めに丼縁の柚子胡椒を溶かし込んで味変を。
出汁氷の支えがあって終始冷え冷えでいただけます。
麺は加水抑え気味の微ウェーブ細麺。
茹で上がりはやや硬め。
麺量は150g程度でしょうか。
地元の麺工房ミタニ製。
具材は白髪ネギ、三つ葉、半玉、穂先メンマ、ぶぶあられ、チャーシューとたっぷり。
穂先めんま太くて長いもの。
チャーシューはいつもの分厚いロース。
見落としたのかもしれませんが、今回は刺し包丁が入っていなかったような。
例年この時期に提供される冷やしの限定メニュー。
基本的構成は変わらなかったようです。
夏の風物詩、ごちそうさまでした。