新メニューが始まった様なので2カ月ぶりに生田へ。
開店30分前に到着すると15人待ち。ここは日差しを受けずに並べるのが嬉しいところだ。
やがて定刻11時に開店しぞろぞろと店内へ。この時は30人近い行列になっていた。
券売機で「小ラーメン豚2枚：800円」「生卵：50円」とお目当ての「冷やし：100円」の3枚を購入。冷やしは数量限定と聞いていたので早い時間に来たわけである。
厨房には店主さんと助手さんの2人体制。やはりみんな冷やし目当ての様で1stロットの人たちの丼はどれも湯気が上がっていなかった。
待ち席の間に食券確認済みなので着席後すぐに声がかかり「ニンニク」とコール。ちなみに冷やしはアブラ不可。

まずはせっかくなのでスープから、名前通り冷たいのだが、これが思った以上にしっかりと二郎の味になっていて驚き。濃い目の醤油ダレと液体アブラ、そしてブタの旨味も感じられて実に美味い。冷たいこともあってゴクゴクと飲んでしまう。
これは通常とは別に用意された冷やし専用のスープだそうでそれで数量限定になっているらしい。
このスープには卓上のブラックペッパーが実によく合っていた。
麺は直前に水で締められたもの。ラーメンの時以上に硬くゴワゴワな食感が心地いい。生卵につけてスキヤキスタイルにしても当然好相性。量はラーメンの時と変わらず300gちょいかな。
ブタは中ぶりが2切れでこの丼では唯一温かい。ホロホロと崩れる柔らかさで冷たいスープに浸っていても硬くなることはなかった。
野菜も麺と同様に冷やされたものでシャキよりはクタ寄りな食感。デフォでもそれなりに量があるが増しても食べられただろう。
最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。

つけ麺でも汁なしでもなく冷やしラーメンを出してきたと聞いた時はちょっと驚いたが、食べてみるとその美味さに更に驚き。
ここまで二郎の味をそのままに冷やしにしたのは実に見事だと思った。
まさにこの時期にピッタリすぎるメニュー。数量限定なので早い時間に行く必要はあるが、この夏の間にもう一度食べに来たい。
接客もとてもよかったです。