地元青葉台の未訪問店を攻略。
先人レビューと外から見た店構えから、何となく後回しにしていました。
店の裏に駐車場があったっぽいですが、気付かず近隣のコインパーキングに停めてしまいました。
20時までの営業の閉店間際に入店してしまい、一応「大丈夫ですか？」と店主に確認を取り、了承頂いたので入店。
掲載のサンマーメンと単品の麻婆豆腐をお願いしました。
車で無ければビールも注文したかったのですが、そこは我慢。
調理は高齢の店主が担当されます。
ホールと洗い物は女性スタッフの方が担当。

店主は手際良くあっと言う間に麻婆豆腐の調理を終え提供。
若干薄味で素朴な麻婆豆腐。豆腐のカットも比較的大きめ。
そこからほんの少しの時間をあけてサンマーメンが提供されました。
サンマーメンのシンプルで素朴な味わい。
鶏ガラ出汁と思いますが、油分も少なめ。
先人レビューで「昆布出汁」とコメントされていた方が居ましたが、気持ちが良く分かります。
炒め野菜は、モヤシ、キャベツ、キクラゲ、ニラ、ニンジン、豚バラです。
キャベツは白菜っぽさもあったので、ワンチャン、ブレンドされていたかも？
あっさり目の炒め加減により、野菜のシャキ感が残っています。餡掛けでトロリを纏っております。
麺は中太の汎用中華麺。
控えめな味付け故、胡椒と辣油でパンチアップした上で完食致しました。

この店で驚いたのは調理麺の値段の安さ。
デフォルトが600円に対し、このサンマーメンは650円。僅か50円の違いだけ。
しかも原料費高騰が続く中、末長く価格据え置きに思える年季の入ったメニュー表。
そればかりか、2019年の先人のサンマーメンレビューには700円との記載がある。
もしかすると先人の投稿の誤記の可能性もありますが、誤記で無ければ、値下げのミラクル。
高齢の店主様に置かれましては、1日でも長くご健在にて営業を続けて頂きたいものです。ご馳走さまでした。