おはようございます。
屋号が読めません(笑)
パクチーも大量で間違いなく私好みな一杯に思えます。

ケーン | 2024年6月28日 07:46

どもです。

4度の訪問で評価も同じ。
良くも悪くも味が均一で安定しているという事でしょうか。
城東地区最高峰の麻婆豆腐。食べたいです。

scirocco（実況中継風） | 2024年6月28日 08:36

こんにちは
いつものお二人…一度しか訪問出来ておりませんが印象に残っています。約束された味わいが堪らなく美味しそうですね。

立秋 | 2024年6月28日 08:41

こんにちは。
パクチー好きには堪らないんでしょうが、パクチー苦手な私もこのビジュアルはたまりません（笑）
最近、市販の麻婆豆腐にお土産の辣油などを入れてカスタマイズしてますが、翌日だいたいお腹が痛くて苦しんでます。

ノブ（卒業） | 2024年6月28日 09:25

マレーシアや東南アジアで食べた時は大丈夫だったのですが、国産のパクチーがどうも合わないみたいです😢店名からすると仕入れは海外からですかね。それなら食べられるかもしれません。麻婆豆腐麺旨そうです🎵

硬め濃いめ | 2024年6月28日 09:53

こんにちは。

自分もパクチー好きなのできっと増すと思います。
麻婆豆腐は…やはりご飯でしょうか。

glucose | 2024年6月28日 11:27

こんにちは！
パクチー結構モリモリですね！
麻婆とパクチーは合うんですね、私はニラぶっかけていたので次回はパクチーでやってみます。

雨垂 伊砂 | 2024年6月28日 13:22

こんにちは。
最初店名見たとき中国に出張？って思いました(>_<)こういうラーメンにはパクチーが間違いなく合いそうですね＾＾パクチー好きですが、こんなになくてもいいかな～🤣

poti | 2024年6月28日 14:11

Dr.KOTOさん、こんにちは。
並々な盛り
コレは迂闊に連麺で、お邪魔出来ないボリュームですね。

グロ | 2024年6月28日 16:21

Hola!
此方は安定の味の様ですね！パクチーが山ですな。。自分は最近、食べれる様になったので、大歓迎ですっ！あー、麻婆豆腐食べたくなってきた！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年6月28日 22:38

巻末の一文。気になります。
がっ、麺よりご飯を欲するワタクシです苦笑

おゆ | 2024年6月29日 08:17

おいらも屋号、フリガナがないと全く読めませんでしたｗ
スタッフはいつものお二人。台湾の方なのかな。調理、配膳、片付け、何処にフォーカスしても劇的に手際が良く、接客もいい感じで親しみがあり、客目線で物事を見てくれますので、ホント居心地良いですぜ。
パクチーは200円やけん、こんな感じの山盛りになります。でも心配ご無用、麻婆豆腐餡（≠スープ）に絡めれば一気にサイズダウンしますので、食べ難いなんて事は一切ありません。
なお、麻婆豆腐定食と言うメニューも麺と同じ価格で提供されてまして、実はそっちを食べる事の方が多かったりします。ご飯の量が超多いので、少なめ推奨ですｗ
自分で麻婆豆腐作る時は、最近だとLIFEのPBを使う事が多いですね。ニンニクと生姜を粗微塵で切って、唐辛子2本くらい裂いて、弱火で胡麻油にそれらの香りをじっくり移して。そこに挽肉を油が透明になるまで炒めてから、サッと茹でた豆腐とLIFEの奴を入れて強火で絡めて、最後に微塵切りの葱をばら撒いたら完成です。相当旨いっすよ。自作したのより旨いお店以外では、麻婆豆腐を食べようとは思えませんね。

Dr.KOTO | 2024年6月29日 11:43