黄門チャマ
SARU
コメント
どもです。
ちょっと時間がかかりましたね。
これも限定なのかな。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月21日 07:06おはようございます。
こちらは毎週限定やっているんですか？限定積極的なお店は飽きないので通いたくなりますね＾＾麺友さんとも楽しめたようで♪
poti | 2024年6月21日 07:14おはようございます
黄金リレーですね
味だけでなく接客大事ですよね
味わいは優しい限定だったようですね
キング | 2024年6月21日 07:29おはようございます！
お友達を、超常連の2店へエスコートされたんですねェ～
受付って、昔からEPARKでしたっけ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年6月21日 08:25ガッチャマンさん>レポが貯まってしまい遅くのアップです。
これも限定ですが早くアップしなくても良いかなと思いました😅
黄門チャマ | 2024年6月21日 09:37potiさん>ほぼ限定を提供しています。
今週はデフォ見たいな限定ですからスルーします。
たまにの麺友さんとの麺活は面白いですね😄
黄門チャマ | 2024年6月21日 09:39キングさん>UN系は好きですからね。
待っている間に少し下書きしてしまいます。
優しいですがしっかり鰹と鶏のを感じられます😄
黄門チャマ | 2024年6月21日 09:42ラーメン大好き（nao）さん>ちょっと前まではEPARKではなかったです。
私だけのはずが勢いで2店行ってしまいましたね😄
黄門チャマ | 2024年6月21日 09:44こんにちは。
鶏と鰹のスープですか。
色合い的には蛤っぽさを想像してしまいました。
glucose | 2024年6月21日 10:09定期訪問お疲れ様です！
黄門サマの限定メニューのレビュー見てるとハズレは無さそうですね！
次回のトマトの限定も気になります(^^)
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年6月21日 11:25ヨコストさんは限定やらない印象ですが、こちらは創作限定が一つのウリですね
次はトマトですか
RAMENOID | 2024年6月22日 05:04おはよー
定期巡回お疲れ様です。
佐野で佐野ラーメンを出さない店舗は凄い。
そのうち二郎直系店が出来たりして😀
あひる会長 | 2024年6月22日 05:45お疲れっす②
またまた定期訪問ご苦労様です😆
この限定は美味しそうですね
行く時にやっていれば食べてみたいです👌
シノさん | 2024年6月22日 13:37glucoseさん>優しい感じで旨味あるスープを作るのが「クマさん」ならではです。
「クマさん」はこの限定を作りました😄
黄門チャマ | 2024年6月22日 15:06ミニ君>アメノオトさんで外れは無いよね。
トマトはマジ美味しいよ。
しかし鶏白湯はこの先は食べないかな😄
黄門チャマ | 2024年6月22日 15:09RAMENOIDさん>アメノオトさんは進化系ですから楽しめます。
トマトはほぼデフォですね😄
黄門チャマ | 2024年6月22日 15:11あひる会長さん>少しずつ佐野ラーメンでないお店が出て来ていますね。
しかし年内にようすけさんのお弟子さんが2軒オープンします😄
黄門チャマ | 2024年6月22日 15:13シノさん>この限定は先週で終わりだよ。
今はトマトだけど明日で終了だからね😄
黄門チャマ | 2024年6月22日 15:15
「ヨコスト」さんで食べ終わり私は「アメノオト」さんに限定狙いで最初から行こうと決めていましたが、急遽麺友さんと「アメノオト」さんに行く事になり向かいます
今日しか食べれるチャンスが無くて「アメノオト」さんの限定は私的逃したく無いですからね
12時32分、到着し空いている駐車スペースに車を停めて麺友さんを待ちます
12時48分、麺友さんが到着し店内に入り軽くスタッフさんに挨拶をして入口正面にあるEPARKで受付をし27番の紙を受け取り中待ち椅子に腰かけて案内が入るのをしばし待ちます
12時54分、待っている間にオーダーの確認が入り私は表題（850円）を、お願いしました
麺友さんは異なるメニューを選んでいました
12時57分、テーブル席に案内が入ります
待っている間は楽しく会話をしながら時を待ちます
13時25分、次々と着丼です
前回は海苔無しでしたが、今回は海苔付きでしたw
まずはうっすらとプカプカと香味油が浮いているスープをレンゲで掬って頂きますと、塩は尖りなく輪郭を付けている程度です
ジワ〜ッと鰹が優しく口の中に広がり鶏の旨味とコクが後を追いかけて来るようです
香味油は鶏油かな
クマさんらしい、優しさの中に鶏と鰹の旨味を感じられるスープです
麺は加水中程の角っとしたストレート細麺です
やや色白な麺は女性らしくしなやかで軽いコシが有り小麦感を持ち合わせた美味しいUN自家製麺です
スープとの絡みも良好です
チャーシューは、豚肩ロースの吊るし焼きで厚めなカットは素晴らしい
歯応えが有りしっとりとしていて微かにブラペが香り美味しいです
ネギも軽いアクセントとになりシャキッとしてチョイさっぱりとさせてくれます
短冊メンマは優しいスープを壊さないぐらいの味つけでシャキシャリです
パリッとした海苔は厚みが有り磯の演出
カイワレは色合いかな
13時34分、食べ終わりレジに行き27番の紙を渡して個別で会計し皆さんに挨拶をするといつも振り返って挨拶を返してくれます
お店を後にする頃には、中待ち4人のみだったかな
外待ちはいません
美味しいだけでは人気店にはなれないですね
アメノオトさんそうですが人を引きつける接客って大切です
ごちそうさまでした
尚、この限定は先週でした
今週はトマトです