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コメント
どもです。
これは直ぐにでも行かなくちゃと見てみたら
行ってました(笑)
また行かなくちゃ🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月17日 07:14長らくBM中◎
此方の焼豚でビールをと虎視眈々と狙っていますが
一向にビール無し
今後もアルコールは提供しないのかもですね!?
虎ん黄色 | 2024年6月17日 07:16おはようございます。
生姜醤油いいですね。
レベルも高そうで👍
BM中ですがいつ行けるやら💧
ケーン | 2024年6月17日 08:26Dr.KOTOさん、おはようございます。
江戸川区でも平井駅ですか💧
もっと違う駅なら行けたんですけどね( ̄▽ ̄;)
高評価なだけに気を病むところです。
ひゃる | 2024年6月17日 09:32おはようございます!
生姜、この季節にはたまらん爽やかさですよね〜!
生姜まぜそばやろ。
雨垂 伊砂 | 2024年6月17日 10:10おはようございます。
あまり刺さらなかったのは、雨のすごく寒い日で外で待たされたから食べる気が萎えてたよ
近々もう一度行ってシッカリ食べてみたですよ
Stag Beetle | 2024年6月17日 10:30こんにちは^^
昨日は有難うございました。
週末でも空いてるなんてことが有りますか。
此方の塩はビビッと響きましたが、醤油も食べてみたくなりますね。
としくん | 2024年6月17日 10:32こんにちは!
いやー良いですね生姜醤油。
全身麻酔VS自分みたいに無駄に抗い、激ウマ生姜の渦に飲み込まれ意識落としたいww
ダイエットマン | 2024年6月17日 11:08Dr.KOTOさん、こんにちは。
尖った生姜醤油、高評価は気になります。
麺顔から良さげですよね。
グロ | 2024年6月17日 12:26昨日は有難うございました。
休日昼にラッキーなタイミングでしたね。
よし、思い切るかな(笑)
おゆ | 2024年6月17日 13:13こんにちは。
昨日はお世話様でした。
長岡生姜系にしてはスープの色合いがちよっと違うような。
チャーシューは増したいくらいですね。
glucose | 2024年6月17日 15:10どもです。
新店だなぁと思いながら見たこのお店の情報。
前店舗を思い出します。麺屋やまき さん。
唐揚げドッカーンの麺が盛り盛り。
👍数がチョイバズしたんですよね。
そうか。潰れちゃったんだなぁ、、。
scirocco(実況中継風) | 2024年6月17日 17:03動物感分厚く生姜醤油もインパクトありそうですねw
これはBMしなくてはwと思ったらしてました。(^^;
麺スタ | 2024年6月17日 19:16平井にこの日何があったんでしょう?2人体制の爆速でストリーム吹いてましたかね?
生姜ビシッッッときいた、しっかり濃い目の動物系、暑くなったらより元気出そうで、今年の夏浴びたいスープです。
スージーのなのなQ | 2024年6月17日 19:47続いてどうも~!
待たないで食べれたとはラッキーでしたね!
前回の塩も美味しそうでしたが醤油も良さげですね~♪
バスの運転手 | 2024年6月17日 20:28レビューからも写真からも生姜の風味が漂ってくるようです。俄然食べてみたくなりました😋。
標準商品で既にボリューム満点なんですが、このチャーシューを食べてしまうと、追加しなかった事が悔やまれます。Twitterか何かで当日の肉は何、みたいな告知がされているようですので、お店に入らんくても確認が可能。次回はソレ事前チェックしてから入店するようにしましょう、そうしよう。
言われてみると、確かにアルコール含めたお飲み物、ラインナップされてないかも知れません。肉でのんびり飲まれたら困るから、でしょうか。まあ、おいらの場合はラーメン店でビール飲むとか滅多にやらんですので、特段影響はありませんがw
この店が出来ては1年で畳む…が繰り返されている呪いの場所で、既に2年くらい営業してるのかな、相当な事ですよ。平井は低所得層の町やけん、ランチの単価がどの程度までなら許容されるかも含め、しっかりマーケティングなさってから商品構成を決定されたのでしょう。ご主人がやめたくなるまで、お店は続くんじゃないでしょうか。
Dr.KOTO | 2024年6月21日 21:47

Dr.KOTO
ごっち
うっかり新兵衛
とりき







スープは鶏がらが軸となり、豚骨やチャーシューの煮汁、香味野菜を贅沢に使っており、厚手な旨味に惹き込まれる。醤油だれは少々強め、この角が生姜の癖を最大限に尖らせる事で、首尾一貫、生姜三昧の食事体験が完成される。
ストレート中太麺のつるんとした舌触り、程良い腰と歯切れ良さを楽しむと、爽やかな甘みが鼻先に膨らむ。この風味良さが、生姜の独り相撲を悠然と阻んでくれる。出汁と生姜と麺の渾然一体、この三者だけで完成された一杯だ。
看板のチャーシュー含め、具の仕立ても秀抜。空いてた意味が分からない。