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4連休の初日に訪問。到着したのが開店10分前。開店と同時に食券を購入し、カウンターの奥から順番に通されました。席にはお盆が並べられています。箸置きがネギの形をしてるのは店主の遊び心でしょうか。ほどなくどんぶりと対面。「肉盛は煮豚3種です」との説明付き。煮豚とメンマとほうれん草で埋め尽くされて麺が見えません。スープはガツンと生姜。醤油と生姜…ではなく生姜メイン。これがグイグイいけます。麺は少しカールのある細めの麺。スープとよく馴染ませて食するとモチモチの食感もあって美味。なにより柔らかくてとろけるような煮豚が美味すぎてたまりません。健康上の理由でスープ完飲できないのが申し訳ないと思えるくらいの一杯でした。
じぇいびー
ごっち
うっかり新兵衛
とりき
Tamagooo
Maru
到着したのが開店10分前。
開店と同時に食券を購入し、カウンターの奥から順番に通されました。
席にはお盆が並べられています。箸置きがネギの形をしてるのは店主の遊び心でしょうか。
ほどなくどんぶりと対面。
「肉盛は煮豚3種です」との説明付き。
煮豚とメンマとほうれん草で埋め尽くされて麺が見えません。
スープはガツンと生姜。醤油と生姜…ではなく生姜メイン。これがグイグイいけます。
麺は少しカールのある細めの麺。スープとよく馴染ませて食するとモチモチの食感もあって美味。
なにより柔らかくてとろけるような煮豚が美味すぎてたまりません。
健康上の理由でスープ完飲できないのが申し訳ないと思えるくらいの一杯でした。