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久しぶりに池袋の『麺屋 Hulu-lu （フルル）』に訪問。 こちらのオープンは2012年1月。 店主は護国寺にあった人気店「ちゃぶ屋」の店長を務めた方。 店主がハワイ好きという事で店内はハワイの空気感が漂うハワイアンカフェのようなお洒落な造り。 未食だった「醤油SOBA」と「スパムむすび」のセットを注文。 地鶏を使用した無化調の醤油スープは、芳醇な鶏の旨味が溢れる優しい味。 気持ち硬めに茹でられた自家製の中細麺。 しなやかで最後までダレることなく食べられる。 昆布の佃煮を挟んだ「スパムむすび」は、スパムの塩味と佃煮の甘味が丁度よくマッチ。 美味しく完飲完食。 次回は未食の「豆乳担々麺」を食べてみたい。ごちそうさま。http://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/
ちー坊
mocopapa
一日三食ラーメン
yzim
ごちそうさま。
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