黄門チャマ
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コメント
どもです。
あまり行かない地区ですが、もちろん車なので
ノーマンタイ🆗
なる早で狙いたいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月8日 07:25おはようございます
朝から松戸にいいですね！
ガツンとくる煮干し
ビター感があるのは良いですね！
キング | 2024年6月8日 07:29こんにちは。
おっと貴殿も煮干しで松戸狩りですか！。
2番ライトと言えば野間ですよ。
glucose | 2024年6月8日 09:56こんにちは～
千葉へようこそ！
再訪ですね～
今回は濃厚でこちらに軍配ですか！
こういう朝ラーやってる店は少ないので貴重です！
らーめんじじぃ | 2024年6月8日 10:10良さそうな煮干しのお店ですね！
しかも貴重な朝ラーのお店！
休みの日で午後から用事ある時はたまに朝ラーするんですがラーショばかりです( ；∀；)
ちょい遠いけど行ってみようかな(^^)
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年6月8日 11:53ガッチャマンさん>「ニボメン」さんは常連さんが多くで良いお店です。
私は車で行けるお店しか行かないです。
駐車場だけが難ですね😅
黄門チャマ | 2024年6月8日 12:04キングさん>休みの日は朝早くからのお店を狙います。
その方が美味しく食べれますからね。
久し振りにドロンジョは美味しく頂きました😄
黄門チャマ | 2024年6月8日 12:07glucoseさん>松戸で煮干し狩りではないですよ。
「ニボメン」さんは再訪で濃厚は気になっていましたからね。
2番ライト…野間…🤣
黄門チャマ | 2024年6月8日 12:11らーめんじじぃさん>前回は淡麗を食べましたが濃厚も気になっていましたからね。
朝ラー出来るお店は貴重です。
千葉もまだまだ行きますよ😄
黄門チャマ | 2024年6月8日 12:23ミニ君>朝早くからガツンと来る煮干しを味わえられて良いよ。
ラーショばかりは分からない訳でもないけどたまには違うお店をオススメするよ😄
黄門チャマ | 2024年6月8日 12:33こんにちは。
ここはいつか朝食べに行こうと思ってますよ！このすぐ近くの中学が母校だったので場所は完全に分かります＾＾そういえば、1つ前のレポにコメ頂きましたが、ライスの話なんてどこにも出してませんよ（笑）
poti | 2024年6月8日 16:55朝早くからそんなに混んでるんですね
ちょっとお高めなので躊躇してましたが、そろそろ行ってみようかと、
RAMENOID | 2024年6月9日 05:24potiさん>前レポ「背脂ライスにしてもおいしそう」ですよね。
その事です😅
いつかは食べに来て下さい😄
黄門チャマ | 2024年6月9日 06:12RAMENOIDさん>確かにお高めな設定かも知れないですね。
未だに煮干しは高いと思いますからしょうがないと思っています。
「ニボメン」さんは人気ですよね😄
黄門チャマ | 2024年6月9日 06:12お疲れっす
熱々のドロンジョ煮干したまにはいいですね🤓
なかなかのビター感で満足でしたか👌
具沢山でなかなか◎ですね！
シノさん | 2024年6月9日 06:25黄門チャマさん、こんにちは。
煮干ガツンですか🐟
ついこの前に煮干を食べましたがまだやっぱり苦手なんだなと感じましたね。
薄っすら煮干香るくらいが自分にはベストのようです。
ひゃる | 2024年6月9日 12:20こんばんは〜
再訪問してるとは味は間違いなさそうですね😀
セメント系もたまには食べたくなります。
ヨ◯さんのは正直ショックでした。自分の中で
トップクラスでしたが‥日を改めつけ麺を食べて
みたいと思います。
あひる会長 | 2024年6月9日 21:38シノさん>久し振りにドロンジョの煮干しは美味しく頂いたよ。
しかしたまにだから美味しかったかもw
淡麗ならたまにでなくても良いよね😄
黄門チャマ | 2024年6月10日 06:18ひゃるさん>人それぞれ好みが有りますからしょうがないと思います。
私もどちらかと言うと淡麗の方がドロンジョより良いですよ。
しかし淡麗の方が点数が低いですけどね🤣
黄門チャマ | 2024年6月10日 06:20あひる会長さん>淡麗の方が食べ慣れていますしドロンジョはたまにですから点数が良かったかもです。
私もヨコストさんのあひる会長さんがつけた点数を見たら少し驚きました。
ブレではないと思います。
好みの問題でも無いですよね〜。
そのうち昆布水を試して見て下さい😄
黄門チャマ | 2024年6月10日 06:24チャマさまおはようございます。煮干し好きなのでこれは食べてみたい！濃厚そうで美味しそう。松戸ですか〜狙ってみたいのでBMしてみます。
ЯAGE®︎ | 2024年6月10日 08:19ЯAGE®さん>ここは常連さんが多いお店です。
美味しく人気店ですよね。
朝ラー出来て良いです😄
黄門チャマ | 2024年6月10日 17:48
今日は何処に行くかと考えて前日に候補を数件ピックアップして朝起きて決めようと思いました
朝起きると再訪して見ようかなと松戸市に標準を定めて向かいました
6時02分、裏の駐車場に到着してお店前に行くと2番手でした
しかも知り合いの方で話をしたら駐車スペースを間違って停めたらしく携帯を椅子に置いて慌ててパーキングに停めて来ました
待っている間は裏の駐車場に入って行く車がいても直ぐに出て行きます
裏の駐車場には2台しか停めれないですからね
6時31分、開店の案内が入りました
開店直後は7人の並びでした
店内に入って左側正面にある券売機から迷ってのやはり表題（1300円）のボタンを、ピッと選択！
基本デフォは、淡麗醤油（1050円）、淡麗塩（1050円）、濃厚醤油（1300円）、濃厚塩（1300円）です
中濃煮干 醤油or塩（1200円）、かけ中濃厚（900円）が有ります
朝得で、かけ中濃厚+肉飯（1200円）も有りました
背脂もある見たいですが無い時もある見たいです
他にも有りますが私の調べはここまでです
限定も出ていましたから最後まで悩んでしまいました
奥から詰めて腰かけます
高台に食券を置いてしばし待ちます
お水とコップは券売機の隣にあります
お代わりは高台に置いてあります
待っている間は店主さんと少しばかりお話をさせてもらったりしました
6時38分、高台に着丼です
スープは少し少なめですね
そのスープからレンゲで掬って飲んで見ると、塩分濃度は高く粘土は高いドロンジョ系です
そしてメチャ熱です
エグミがありガツンと来る煮干しは久し振りです
煮干し感満載でノーアニマルだと思います
このビター感は堪らないです
麺は低加水のストレート細麺で噛めばパツンと弾けて小麦がファッと口の中に広がりますが煮干しに打ち消されてしまいます
低温調理の豚のの肩ロースはしっとりとしていて柔らかくて豚本来の味を生かしています
刻み玉ネギは間違いなく合います
ガツンと来た煮干しに対しても有効でシャキッとサッパリさせてくれます
万能ネギはこの濃厚煮干しの前では色合いかな
岩海苔は磯を演出してくれて味の変化を楽しみます
味玉は柔らかく黄身がゼリー状で程よい味つけです
味玉も軽く茹でて温めていましたね
知り合いの方のお陰で私も恩恵を受けました
ありがとうございます
6時46分、食べ終わり店主さんに挨拶をしてお店を後にする頃には外待ち4人でした
久し振りにガツンと来る煮干しを頂きました
ごちそうさまでした