@オーダー
　・ラーメン
　※デフォのラーメン以外全て売り切れ
@並び…１階先客３人／2階以上は不明
@食券購入…店頭にハイテク券売機
@待ち時間…着席まで0分　
　　　　　　※１階は立ち食いスタイル

連食3軒目。
サッカーの話しで盛り上がった飲みの帰りにタケのそばまで来たよ。
夜21時前、いま正に久保建英の凱旋試合が行われている国立競技場。

脇を通りつつ向かうと、前方に黄色い看板が輝くホープ軒が見えてくる。

店前にある券売機。おー！ハイテクver.になってるー！
ん？よく見るとスタンダードメニューの「ラーメン」以外は全て売り切れ表示！マジか…😅
いつもの大盛りを頼んでロゴ付きの丼でいただく作戦は失敗。
券売機の前で立ち尽くしていると、スタッフから「すみません、今日は試合やっていて早々に…」

そっか…まさに今、隣でレアルソシエダvs.東京ヴェルディのゲームをやっているからその影響だね。知っていたのに浅はかだった。

食券を買っておしぼりを取り2階へ…と思ったが、厨房にレジェンドが！！牛久保店主を発見！しかも目の前のカウンターは空いてる！！今日は１階にしよう！

冷たいジャスミンティーを飲みながら待つ。牛久保店主はお元気そうで何より。声掛けも笑い声も絶えない。そんなレジェンド自ら麺上げの一杯が届く。。感無量です。

レジェンドな一杯が着麺。
ネギフリーなのでふたつまみ。
スープをひと口。おー！これこれ！変わらないねー。背脂と液体油が表面を被うスープは意外とスッキリ。ボディはしっかりと豚骨出汁！背脂とカエシのほのかな甘味が特徴的でレンゲが止まらなくなる。

麺は平打ちの中太ストレート。スープは適度に持ち上げてコシもあり旨い麺！
麺とスープとシャキシャキネギの相性が抜群！

後半は卓上アイテムのニンニクを投入。更にパンチ力アップしたスープは食欲増進！
更に豆板醤を入れるとまた違った味変に。飽きずに最後までズバズバいけるー！

最後に店主とちょい会話
「ご馳走様！美味しかったです。牛久保さんの麺上げの一杯に懐かしくも感動しました！」と伝える。
「あー、そう、それはどうも！またお願いします！」満面の笑顔で返してくれた。感動！

24時間営業、年中無休。本当にありがたい。
20代の頃、よく友達と夜中に車飛ばして食いに来た店なんだよなぁ。昔と変わらぬ味。懐かしいな…

牛久保店主さん、身体に気をつけて頑張って下さい！また来ます。
サッカーは延長戦になったみたい。
今度はイベントがない日に！笑

※訪問は５／２９(水)