@オーダー
・豚骨中華そば ¥950 大盛 ¥150
@並び…平日 12:15 先客多数　後客３人
@注文…食券
@待ち…着席まで0分 着麺まで+6分
@卓上…じゃばら、酢、WP、辣油、七味

今日はカミさんのリクエストもありランチで訪問　自分も久々で楽しみ！
外待ちは無し　前回はエグい並びで諦めたのでラッキー

タッチパネル式の券売機で食券を購入　こちらの麺量はいつも少なめに感じるので大盛りを選択

ほぼ満席の状態でしたが、ちょうど空いてカウンターに案内されます　来客者は既に食事中なので提供は早い

久し振りのご対麺
この蒲鉾を見るとテンション上がる⤴️

濃厚な豚骨ベースに甘い醤油ダレが合わさる　粘度も高く豚の旨みが濃密だが臭みも無く飲みやすい

ストレート細麺は低加水でパツパツ　濃密なスープが大量に絡みつくので、麺を啜るだけでスープが減っていく　

豚バラチャーは小振りのものが3枚　炙りの効果で香ばしさとジューシーな甘い脂が堪らない旨さ

メンマは薄切りのもの　薄切りでコリシャクな歯応えで味付けはあっさりめ　青葱は濃厚スープに相性抜群　特徴的な蒲鉾は和歌山ラーメンの象徴！

後半は楽しみにしていた『じゃばら』タイム
まずはレンゲで果汁オンリー　この甘さと酸味と固有の風味が最高！　絶対に焼酎に合うはず！

レンゲスープにじゃばらを多めに投入　じゃばら特有の酸味と甘さがこの濃厚スープに清涼感をプラス　コレがめっちゃ旨いんだよなー❗️

カミさんにも伝授　すると「じゃばらの果汁って美味しいねー　スープにも合う！」と喜んでいる　共感してもらえて嬉しい！

濃厚な豚骨醤油！変わらず旨かった！じゃばら果汁で締めも良し

カミさん曰く、今まで食べたラーメンの中で1番美味しい‼️との事で…良かった！

「和歌山のアンテナショップに行きたい！」とカミさん　俺も行きたい！調べて行こうか…
「じゃばら」があったら絶対買おうぜ❗️

和歌山にも遊びに行きたいなぁ　和歌山ラーメンの本場で最高な一杯を食べてみたい！　白浜ビーチと温泉andクエ料理！魅力的だー‼️

ご馳走様