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「生姜醤油縮れ麺(中)(880円)」@横濱中華そば 上星商店 横浜シンフォステージ店の写真【要約】太麺も生姜醤油のスープも自分好みの一杯。
【入店状況】2024-05-09 1910入店。先客5名、後続1名。今日はたまたま出社日だったので、職場近くにオープンしたこの店に寄ってみる。もっと混んでいると思ったので、やや拍子抜け。
【注文】生姜醤油縮れ麺(中)(880円)。
【待ち時間】6分。
【麺】太平縮れ麺。茹で加減は普通。ぷるぷるの食感が心地いい麺だ。麺の量は普通程度。
【スープ】濃い目の醤油スープ。デフォルトだとそこまで生姜感は強くなくほんのりというところ。卓上のおろし生姜で補強できるのは嬉しい。胡椒もあったが未使用。スープが若干少なめという点だけが気になった。
【具】チャーシュー、メンマ、なると、ほうれん草、葱。チャーシューは大判・薄めスライス。軽いスモーク風味かな。なるとの星形がかわいい。ほうれん草の量はほどほど。
【感想】太麺も生姜醤油のスープも自分好み。これはいいね。。横浜シンフォステージには何軒かラーメンが食べられる店がオープンしたが、ここは一番期待した店。この一杯も期待通りだった。柚子塩も気になる。出社日の楽しみが一つ増えた。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ様こんばんは。
クイックレポートありがとうございます。
生姜醤油と太麺の組み合わせはかなりの惹きがあります。自分も近いうちに突撃します。

GABAN | 2024年5月9日 21:23

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

横浜シンフォステージに結構出来ましたね。
行こうとは思っていますが少し間が空きそうです…
土鍋みたいな丼が映えますよね〜♪

ひゃる | 2024年5月9日 21:32

ぬこさん、
これはよさそうです。
太縮れ麺に濃口正油に生姜。絶対に安定して旨いやつです!

まなけん | 2024年5月9日 21:58

おはようございます^^
同じ施設の店舗登録が複数あったんで気になっていました。
ここは焼肉のチェーン店が出したお店なんですね。
生姜醬油に太麺の組み合わせもいいですね。
この施設には行ってみたいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年5月10日 04:45

こんにちは!
こちらは僕も気になってます。
でも人気はイマイチ?でしょうか。

eddie | 2024年5月10日 07:16

おはようございます。
清湯スープに太平縮れ麺。
見た目はあっさりスープですが、
しっかりした味わいのようですね。
この店の生姜は興味深いです。

いたのーじ | 2024年5月10日 07:31

ぬこさん、こんにちは〜
職場近くにお気に入りの店が出来ると出勤も楽しくなりそうですねぇ〜個人的には生姜はしっかり効いてる方が好きかもなので、追い生姜できるのはポイント高いです。

ゴブリン | 2024年5月10日 09:37

こんにちは!

近くの施設にはよく行ってるのに、シンフォステージの存在自体知らなかったです(笑
教えていただいてありがとうございます。

hiroto | 2024年5月10日 10:37

ぬこさん、おはようございます!

新高島って降りた事の無い駅ですが、気になる一杯です♪
みなとみらいからでも徒歩で行けない事はないですよね(;^ω^)

つちのこ | 2024年5月10日 11:00

GABANさん、こんにちは。
>生姜醤油と太麺
麺が特に楽しく思えました。
普段は小食ですが、この一杯に関しては大盛にしておけばよかったかなと・・・。

ひゃるさん、こんにちは。
>横浜シンフォステージ
まだ少し開業前のテナントはありますが、5/9に結構なお店が開業したようです。
個人的にはシンフォステージによって、横浜駅から自社まで
ほぼ傘なしで行けるようになったのが嬉しいですね。

まなけんさん、こんにちは。
>絶対に安定して旨いやつ
配膳された瞬間に勝利確定!と思いました。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
>この施設
横浜駅からは少し歩きますが、ここから更に桜木町駅まで散歩というのもありですね。
(ちょうど横浜美術館でトリエンナーレも開催してますし・・・)

eddieさん、こんにちは。
>でも人気はイマイチ?
まあ、OPEN初日ではありますが、夜だと空いているのは意外でした。
ただ、ランチタイムの混み具合は不明なんですよね・・・。

いたのーじさん、こんにちは。
>生姜
長岡生姜醤油系が好きなら、この一杯も気にいると思います。
追い生姜できるのが良いですね。

ゴブリンさん、こんにちは。
>職場近くにお気に入りの店
職場近く、ラーメン事情は最近まで微妙だったんですが、
横浜シンフォステージの店舗や舎鈴 横濱ゲートタワー店によって、だいぶ良くなってきました。
あとは家系と二郎系がほしい・・・。

hirotoさん、こんにちは。
>シンフォステージ
MM地区の最後の大工事が終わったって感じですね。
新高島駅至近ではありますが、横浜駅からもそんなに遠くないので機会があればぜひ。

つちのこさん、こんにちは。
>みなとみらいからでも徒歩で行けない事はない
あ、それは全然余裕です。
自分の感覚だと横浜駅、桜木町駅、高島町駅、新高島駅、みなとみらい駅は
シンフォステージへの射程圏内ですね。

ぬこ@横浜 | 2024年5月11日 09:53

初レポゲットと職場近くに名店の支店オープンは嬉しいですね✨

川崎のタッツー | 2024年5月12日 22:51

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>職場近く
いままで職場近くってラーメンに関してはイマイチだったんですが、
シンフォステージによって改善されたのはありがたいです。

ぬこ@横浜 | 2024年5月13日 06:31