どもです。
ごちゃごちゃしたあたりですね～
ブックオフには良く行ってますが😄

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月17日 07:31

おはようございます。
やすべえさんは秋葉原にもあるんですね。
渋谷だけかと思っていました。
腹を満腹にしたいなら狙い目ですかね!?💧

ケーン | 2024年5月17日 08:30

こんにちは。

なんとなく残麺感が。
作り手の問題なのでしょうか?。

glucose | 2024年5月17日 11:30

こんにちは。
やすべえさんは学生のころは何度か行きましたが、最近はご無沙汰してます。改めて食べるとどう感じるのか少々気になりますが、帰省したときに行こうとはならないので、青森に出店してもらうしかないですね🤣

poti | 2024年5月17日 12:22

こんにちは！
補正か期待か分からないですけど、「あれ？」な瞬間わかります(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年5月17日 12:29

Dr.KOTOさん、こんにちは
記憶のどこかにあるインパクトが見当たらない
そんな時もありますよね。(笑)
味変チューンは素晴らしい👏

グロ | 2024年5月17日 13:03

終盤に向かうにつれ、
イマイチ感が伝わるかの様です。

おゆ | 2024年5月17日 13:28

おばんです。
味変アイテムってどんなに旨いと感じても欲することもあるけど、何じゃこりゃというときには必須アイテムですよね。
店から、これが俺の味だと言われても何らかの味変が欲しい時って、あるある！

すてぞー | 2024年5月17日 18:40

Dr.KOTOさん　こんばんは。
やすべぇ・・・久しく行ってないっす。大手の某つけ麺屋で数年前、「氷〆お願いします」って言ったらバイトっぽいねぇちゃんがきょとんとして理解できてない模様、後ろから店長クラス？が来て、「今は〆の指定はやってないんですが、昔からよくこちらに来て下さってたんですね。言ってくれればやりますよ！」と嬉しそうに言ってくれたっす。合理化とは思うっすが、店長？さんのうれしそうな顔を見ていろいろと考えさせられたっす。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年5月17日 21:32

こんばんは。

やすべい、食べたことないんです。

やっぱりネコが好き | 2024年5月17日 23:10

あらま。今回は汁ソバではなかったのですね。
あまり言いたくはないのですが、コチラどんどん味が落ちてる気がします。
コクとかウマミとか、薄っぺらくなってて。
せっかくのタマネギが台無しです(-"-)

なべ | 2024年5月18日 05:48

ランチ時は殆どの場合、階段の上の方まで並んでるものですが、この日は覗いてみた限り人影なし…降りて行ったら丁度席が空き、何と待ち時間ゼロで席を確保しました！やったばい。
おいらの知る限り、やすべえは渋谷、新宿、池袋、高田馬場、赤坂にもあったと思います。田町店が出来ると聞いて期待してますが、いつになったらオープンするんだろう。
で。昔の写真と見比べたところ、やはり麺は変わったっぽいですね。いつの間にか。もっとしなやかさがあった物ですが、ブラッシュアップの結果、腰重視の品質に舵を切られたのかなと。個人的には残念ですが、売れている物を敢えて変えるチャレンジには好感が持てますね。
氷〆！忘れてました。今も出来るんですね。昔、水道橋に通っていた頃のやすべえは、氷でキンキンに冷やした麺が印象的でした。アレがイヤって客も多く、熱盛りオーダーが多く飛び交っていた記憶もあります。
記憶からの期待値を越えてくれなかったのは残念ですが、しばらく時期を置いてお邪魔しようと思います。その時には、また麺にもスープにも動きがあるかも知れませんので…。

Dr.KOTO | 2024年5月18日 14:03