Item: 韃靼ラーメン 一秀
Rating: 62
Author: 一日三食ラーメン

62点

前々から食べてみたかったので、昼前に到着して入店。
平日ということもあり、店内には先客が１名。

どれにしようか・・・と考え、とりあえず塩ラーメンを注文。
あまり意識していなく、店員に聞かれたので麺硬め・背脂多めと追加。

間もなくしてラーメンが出てきました。

うっかりしており、出てきてから気づいたのですが、
丼は一面の背脂状態となっており、
まずはスープを一口。
見た目からの予想通り、背脂・・・というか少し薄く感じたので、
とりあえず麺を食べて混ぜた方がいい・・・と直感がありました。

麺は個人的にはコシが好きな感じでしたが、インパクトはさほど感じませんでした。

どんどん食べ進むにつれ、混ぜながら食べてましたが、
ちょっとしょっぱい感が強くなってきて・・・。
ほぼ麺がなくなったタイミングで「スープの濃さはどうですか？」と聞かれ、
「はぁ・・・大丈夫です」としか言えませんでした。

もう一度、今度は醤油ラーメンを食べに行ってみようか・・・とも思います。